很多人为了加快减脂的进度，

开始选择低卡轻食，比如沙拉。

但是，且慢，

你怎么吃着沙拉，还胖了？

多半是因为沙拉酱的问题！

很多所谓的健康餐厅卖的沙拉，

虽然看起来卡路里很低，

但，那都是浇上酱汁之前。

下面这样一份100g的蛋黄酱，

75%都是脂肪，热量达到700kcal。

一盒酱汁和一碗米饭差不多了。

那，怎么才能吃到营养又不胖的沙拉呢？

首先，我们要了解一下“好沙拉”应该具备的要点：

碳水化合物，蛋白质，脂肪，蔬菜，水果

碳水化合物的健康推荐来源

全谷物：糙米 燕麦 薏仁米 黑米 红米藜麦

杂豆：红豆 扁豆 绿豆 鹰嘴豆

薯类：红薯 紫薯

根茎类：山药 土豆 藕

蛋白质的健康推荐来源

鱼：除了秋刀鱼，鳗鱼等，大部分鱼虾贝类都是高蛋白低脂肪食物

蛋：蛋类被人体吸收利用的效果很好，推荐每天1-2个全蛋

肉：畜禽肉中，瘦的牛羊猪肉，去皮禽肉是首选

奶：减脂期，摄入超过300ml，脱脂奶会更适合减脂

豆：黑豆，黄豆，青豆，以及由它们为原材料的豆制品，都是是优质蛋白质的来源

脂肪的健康推荐来源

坚果、牛油果、橄榄油...每种油都有自己的优势所在

蔬菜和水果的健康推荐来源

用各色各类的蔬菜水果来丰富我们的餐盘

颜色种类越丰富，维生素矿物质和各种植物化学物也就越多

最后一步，

也是最关键的一步，

那就是调配沙拉酱汁！

在家用几种最天然的调料就可以做出来，

送你一个FitTime君独家酱汁搭配秘方吧！

▲油▲

沙拉酱是最基础的就是健康的不饱和油脂，

比如橄榄油、椰子油或者芝麻油。

适量的油脂会让调料的味道充分发挥。

▲酸▲

油之外最重要的就是酸，

比如黑醋，柠檬汁，鲜橙汁或者苹果醋，

酸味的作用是来提鲜。

▲甜▲

可以选择蜂蜜、枫糖浆或者黄糖，

不过不要加的太多否则会糖摄入超量，

顺便再说一下蜂蜜，

其实蜂蜜很多神奇的疗效都是商家的营销手段，

蜂蜜的主要成分真的和白糖没有太大区别。

▲香草▲

香草就可以看自己的口味随便加啦，

罗勒叶、小香芹、迷迭香，

喜欢吃什么就撒一些香草碎进去。

▲盐、黑胡椒▲

最后的最后就是盐和黑胡椒了，

如果你喜欢吃辣还可以加辣椒粉或者辣椒仔，

剩下自由发挥就可以啦！

Get到了上面所有的点，

就可以在家自己做一份健康的色拉啦！