警惕禽流感!美国农业部加强奶牛相关供应链检测
刘江
美国数十家奶牛场发现H5N1型高致病性禽流感疫情后,美国农业部加强对相关供应链的安全检测。美国农业部4月30日通报,正在疫情波及的9个州收集零售牛肉末样本做禽流感病毒检测。
根据美国农业部的一份声明,将通过聚合酶链式反应(PCR)检测分析牛肉末样本“是否存在任何病毒颗粒”,并进行另外两项安全研究。
在美国,部分“高龄”奶牛会被送往屠宰场加工成牛肉末出售。农业部正在收集染疫奶牛场所涉屠宰场的牛肉样本做PCR检测。无论样本来自零售店还是屠宰场,一旦结果呈阳性,将进一步做病毒活性评估。
按照农业部要求,从4月29日起,所有泌乳期奶牛在跨州运输前必须接受禽流感病毒检测,结果呈阴性才可放行。在此之前,直接从养殖场跨州运往屠宰场的奶牛只需提供相关兽医检疫证明,无需接受检测。
农业部还将进行另一项安全研究:在不同温度下烹饪含有“病毒替代物”的牛肉末,以评估对病毒的灭活效果。声明中提到,将肉类烹至安全的内部温度可以杀死细菌和病毒。美国食品和药物管理局4月26日说,初步研究结果显示“巴氏杀菌能够将H5N1型禽流感病毒灭活”。
美国肉类协会发言人萨拉·利特尔说:“做这些检测是为了确保公众健康,遏制病毒传播。”
按路透社说法,目前尚无牛肉中发现禽流感病毒颗粒的案例。
专家认为,鉴于约20%的牛奶样本中发现了禽流感病毒,“实际染疫奶牛可能比目前官方报告的还要多”。
美国政府官员3月25日通报,在奶牛中检测到H5N1型高致病性禽流感病毒。此后,美国农业部确认得克萨斯、堪萨斯、俄亥俄等9个州的34家奶牛场出现禽流感病毒传播,得州一名奶牛场工人感染这种病毒。
近日,美国食品和药物管理局在本国的巴氏杀菌牛奶中发现禽流感病毒,不过按照该机构说法,这些牛奶对人体可能不构成健康风险。
美国疾病控制和预防中心表示,禽流感对公众健康构成的风险较低,但应避免在无保护的情况下接触患病或死亡的动物及其排泄物、分泌物,包括野生或家养的禽类。公众也应避免食用未煮熟的食物,包括确认或疑似有禽流感传播的奶牛场所产、未经巴氏杀菌的牛奶或生奶酪等产品。
据美疾控中心介绍,自1997年以来,全球20多个国家累计报告900多例散发的人感染H5N1病毒病例,临床症状既有结膜炎、上呼吸道症状等轻症,也有肺炎、多器官衰竭等重症甚至死亡。(完)(新华社专特稿)
分享
热搜
相关推荐
-
致命禽流感病毒向南极洲蔓延
参考消息 -
新西兰宣布承诺必须兑现!澳洲发布对华人签证新规,停飞上海航线
土澳的故事 115跟贴 -
贼鹰已被兔子干得吭哧吭哧的!
种花岛 2跟贴 -
“中国企业毁了我们的家园”:塞尔维亚妇女携手反抗工业巨头
日新说Copernicium 949跟贴 -
夏洛特公主首次回应凯特消息,一句话替父亲威廉发声,网友泪目了
小seven的囧囧啊 43跟贴 -
布林肯在基辅酒吧讲话:这是最艰难的时刻,我们与你们同在
小A看世界 1.0万跟贴 -
美国小哥买下一座鬼城躲疫情,4年过去后,小镇被他玩出花啊!
前沿科技学习分享圈 39跟贴 -
福岛核污染水5月17日再排海 共7800吨
CCTV国际时讯 1.2万跟贴 -
惊!俄罗斯五月飞霜导致农作物死亡,进入紧急状态
亡海中的彼岸花 181跟贴 -
未来美国40%的锂供应可能来自宾夕法尼亚州这个听上去不太像的来源
cnBeta.COM -
社区书记与访民通话录音曝光,颠覆了我对法律的认知!
兵叔评说 2.4万跟贴 -
约基奇40+7+13 掘金擒森林狼3-2 唐斯23+6
网易体育 1.1万跟贴 -
5月下旬锦鲤送福,这些星座财势如潮,好运入命!
观星星座 52跟贴 -
“艺”高人胆大!轮胎、猫咪、奶牛、蝈蝈……竟都变成了艺术品?
河南卫视 -
早被查出致癌超标!美国、加拿大已经下架,却仍在中国市场销售!
影孖看世界 635跟贴 -
专家预测:第二波疫情高峰可能会在3到5月份到来,我们该做何准备
那些厨房事 45跟贴 -
又一例!浙江男子抢救一周后,不治身亡…致死率100%,已到高发期
光明网 1756跟贴 -
养了五年的橘猫突然发现居然是只三花?网友:我家也是三花,它心是黑的。猫:?
猫来了 2跟贴 -
乌国防部:乌克兰加入北约联合作战实验室网络
央视新闻客户端 2.2万跟贴 -
百万粉丝网店“少女凯拉”欠款跑路 供应商:赊账拿货无合同成“行规”
封面新闻 858跟贴
热门跟贴