你知道哪一种疾病是被公认的健康第一杀手吗？不是癌症，不是尿毒症， 不是白血病，而是——心脏病。
据《SBS》报道，心脏病是危害澳大利亚人性命的头号杀手.平均每12分钟就有一名澳大利亚人死于心血管疾病。几乎每个小时，都有一名澳大利亚人死于心脏病发。
然而，你平时所吃所饮可能就是导致心脏病的罪魁祸首，那些你以为是补品、健康饮料的食品，或许正在让你走向死亡。
最新研究表明，澳洲鱼油、澳洲热门饮品都可能会导致心脏病，甚至导致猝死。
图源：SBS
一、中国医疗团领头研究，鱼油或增加心脏病风险
据澳大利亚统计局（ABS）的最新数据显示，澳洲2021年死亡人数约为17.15万人，每10万人中死亡507.2人。其中，心脏病是最大死因，占所有死亡人数的10.1%。
可见，毫无疑问，心脏病就是威胁澳大利亚人，包括华人健康的第一杀手。
另一边，澳大利亚的鱼油世界闻名，以“有助于心脏健康”的名头风靡世界。许多小伙伴在回国探亲访友时都会“人肉”几瓶鱼油，当作礼物送给亲戚朋友。
然而，你可能怎么也想不到，鱼油的功效或许仍存疑问，它不但与心脏健康无关，还会提高患心脏病发风险。
图源：Daily Mail
通常，人们认为鱼油中的Omega-3脂肪酸补充剂对心血管健康有益，同时可以预防心脏病，或降低病发风险。它还被认为具有其他多种有益功效，如缓解关节疼痛。
然而，一项由中国医疗团队领头的研究表明，服用鱼油的健康成年人首次患心脏病的风险可能更大。
据《Daily Mail》报道，服用“风靡世界”的鱼油对不同人群有不同效果——它会增加健康成年人患心脏病和中风的风险，但同时，会降低有心脏病病史的人病发和中风的风险。
可见，没什么健康问题，鱼油可不能乱吃啊。
图源：Daily Mail
这项由中国中山大学牵头的研究涉及超过415,000名英国人，研究内容包括鱼油补充剂与心房颤动、心脏病发作、中风、心力衰竭和死亡病例之间的关系。
研究人员观察了患者的心脏从健康，到心房颤动第二阶段、第三阶段等主要心血管病发事件，包括心脏病发作和死亡，并分析了鱼油和这些病发事件之间的关系。
图源：Daily Mail
在这415,000名参与者中，有近三分之一人（130,365名参与者，年龄在40-69岁之间）表示，他们经常将鱼油作为保健品服用，其中包括大量老年人和女性。
在实验参与者中，酗酒的人和喜欢吃鱼油的人比例较高，而有烟瘾的人和住在贫困地区的人则较少。
该研究持续了12年，团队用随访的方式进行研究和统计。期间，有8,367 人出现心律失常（即心房颤动），22,636人或发作心脏病，或出现中风，或出现心力衰竭。
还有22,140人死亡，其中有7,238人患有心房颤动或心脏病，剩余14,902人则没有。
图源：Daily Mail
实验人群中，有一部分人原本心脏状况良好，却在后来发展为房颤。这部分人中，有3,085人出现了心力衰竭，1,180人中风，1,415人心脏病发作。
这项研究结果最终在《BMJ Medicine》上发表，截至研究结束，有2,436人因心力衰竭死亡，2,088人因中风死亡，另有2,098人死于心脏病。
研究者对定期服用鱼油的群体做了统计和调研，结果显示，鱼油和心血管健康、心脏病进展和死亡的关系，在不同人群中有不同展现。
据悉，那些经常服用鱼油，但却没有心脏病迹象的人，患心房颤动的风险增加了13%，中风风险增加了5%。
但对那些原本就有心血管疾病或病史的人来说，情况恰恰相反。经常服用鱼油的他们，心房颤动发展为心脏病的风险降低了15%，心力衰竭死亡的风险降低了9%。
图源：Daily Mail
另外，男性和女性服用鱼油后的健康变化也不同。
经常服用鱼油的女性，从健康状况良好转变为心脏病、中风或心力衰竭的风险上升了6%，而男性的此类健康风险则降低了7%。
老年人的健康风险降低了11%，可见鱼油对老年人的保护作用更大。
图源：ABC
中山大学的研究人员表示，这项研究存在一定的局限性，比如没有记录鱼油的剂量和配方，有专家认为，这是影响研究结果的关键。
但中山大学还是得出了结论——经常服用鱼油可能对心血管疾病的发展产生不同影响。
“需要进一步研究来确定定期服用鱼油对心血管疾病发展影响的精确性。”
实际上，这并不是第一个得到类似结论的研究。
2018年7月18日发表在《The Cochrane database of systematic reviews》上的一项新Cochrane系统综述比较了79项试验，发现鱼油“对心血管疾病、冠心病、死亡或中风的影响很小或没有影响”。
图源：中国生物技术网
中国疾病预防控制中心曾发文表示，人们普遍认为，Omega-3脂肪酸可以预防心脏病，且不止一种机制可有助于预防心脏病，包括降低血压或胆固醇。
但实际上，Omega-3补充剂在降低心脏病、中风和死亡风险方面几乎没有作用。
Cochrane的研究人员发现，增加长链Omega-3脂肪酸的摄入对他们分析的健康指标几乎没有任何益处。
他们发现了高度肯定的证据表明，长链Omega-3脂肪酸对任何形式的死亡风险都几乎没有或根本没有任何意义的影响。
服用长链Omega-3脂肪酸的实验组的受试者的全因死亡率为8.8%，而对照组的这一数字为9%。
图源：中国疾控中心
该研究通讯作者、英国东英吉利亚大学的Lee Hooper博士表示，
“我们对这项综述中的发现非常有信心，虽然它与人们普遍认为的长链Omega-3补充剂保护心脏的观点背道而驰。这项大型的系统性综述包含了成千上万人多年的信息，尽管如此，我们并没有发现Omega-3脂肪酸具有保护作用。”
总而言之，服用鱼油补充剂对心脏健康没有益处，也不能降低中风和全因死亡的风险，长链Omega-3脂肪酸对心血管健康也几乎没有作用。
图源：BC
与此同时，本身没有健康疾病还长期服用鱼油，反而会给健康带来风险，增加患心脏病的可能性。
当然，鱼油只是一种可能增加患病风险的食品之一，在澳大利亚，还有一种饮料，在暗中威胁着你我的心脏。
并且，在我们的认知中，它可能还是一种健康饮料。
图源：Body+Soul
二、澳洲常见的“健康饮料”，居然是心脏病的诱因
要想永葆好容颜，生活总得带点甜。生活中，甜食是我们调整心情的必需品。而对于想减肥或想戒糖的人来说，过量摄入糖分当然是背道而驰的。
所以，人们开始寻求糖分的代替品，既想尝到甜头，又要保持健康。于是，无糖饮料出现了——它有着类似糖分饮料的口味，但却宣称不含糖。
在澳洲，这种无糖饮料无处不在，挤满了超市的货架，占满了餐厅的菜单。然而，这种“更健康”的饮料真的可以给我们的健康带来更大的价值吗？
研究显示，它们可能会产生相反的效果。
图源：Body+Soul
今年3月，英国的一项研究表明，这些打着“健康饮料”的旗号，实际上添加人工甜味剂的饮料，与一系列健康问题有着密不可分的关系。
该研究发表在《循环：心律失常和电生理学（Circulation: Arrhythmia and Electrophysiology）》杂志上，研究覆盖了英国大约202,000名年龄在37至73岁之间的成年人，追踪调查他们的饮食习惯和造成的健康结果。
研究结果显示，是否饮用所谓“无糖饮料”和心房颤动的风险之间存在着强相关性。
在24小时内，饮用超过2升添加人工甜味剂饮料的人，其患心脏病的几率要高出20%。
长期饮用人工甜味剂饮料的人，可能会出现心跳不规则的情况。此外，还会出现头晕、胸痛、极度疲劳和呼吸急促等症状。
据心脏基金会称，房颤是临床实践中最常见的复发性心律失常，在澳大利亚等国家，有2%至4%的人口患有房颤，或与市面上大量的人工甜味剂饮料有关。
图源：Body+Soul
此外，研究还表明，经常饮用人工甜味剂饮料的人群，患心房颤动的风险高达10%，经常饮用天然果汁的人群，患此病的风险降低达8%。
该研究的主要牵头人——上海大学教授王某表示，“由于人们饮食习惯的复杂性，有些人可能不止喝一种饮料，所以我们并不能得出很明确的结论，即一种饮料比另一种饮料具有更大的健康风险。”
但他同时表示，基于这些发现，建议人们尽可能少地饮用人工甜味剂饮料。
图源：Body+Soul
此前，英国《自然·医学》杂志发表的一项研究认为，一种常用的人工甜味剂赤藓糖醇可能与心脏病有关。
赤藓糖醇是一种常用的代糖，它是天然形成的，在水果和蔬菜中含有低水平的赤藓糖醇，但在加工产品中添加水平较高。
美国克里夫兰医学中心研究人员此次在1157名经过心脏病风险评估、有3年结局数据的人群中进行了初步研究。
通过分析血液中的化学物质，团队观察到多种人工甜味剂（尤其是赤藓糖醇）的化合物水平在三年随访中与未来心脏病和中风风险增加有关。
这一相关性在独立阵列研究中得到证实，该阵列研究在美国和欧洲进行了选择性心脏评估。
团队的进一步研究表明，全血或血小板中的赤藓糖醇导致了血栓形成加速，这在动物模型研究中得到了确认。
图源：Body+Soul
与此同时，研究人员还在8名健康志愿者中进行了前瞻性干预研究。
在志愿者摄入30克赤藓糖醇饮料后，检验其血浆水平，发现所有志愿者赤藓糖醇水平持续增加，在2—3天里超过了凝血风险增加的阈值。
研究人员认为这项发现或可表明赤藓糖醇水平提高与血栓风险升高相关。
图源：Body+Soul
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