俞伯牙钟子期以琴声相会，结为知音，廉颇蔺相如因负荆一事，遂成知己，桃园三杰会于乱世，管鲍之交成于商旅，朋友之间的交往，往往需要通过一种媒介。古往今来，没有一种媒介像酒那样出现得频繁，也没有一种媒介像酒那样，惹人争议。

如今人们口中的“酒肉朋友”，多是贬义，指凑在一起只是吃喝玩乐，不干正经事的朋友。仿佛友情只要沾上了酒，就会加速变质。有的人甚至会把酒肉朋友“一杆子打死”，认为酒桌上认识的朋友，最好酒醒人散，见面不识。但酒香君要说，这是个消极的刻板印象。南宋词人刘过若是听到有人说“酒肉朋友”不值得深交，估计会第一个跳出来反对。

据元人蒋正子的《山房随笔》记载，刘过初次会见当时名满天下的辛弃疾，还是一介布衣，由于不请自至，并没有留下很好的第一印象。辛弃疾恼他恃才傲物，便命作诗考核，指席上一碗羊肾羹为题。而刘过当仁不让，大口饮酒，慷慨赋诗“死后不知身外物，也随樽酒伴风流”，秀出自身豪放洒脱的气度和亮眼诗才，这才得到了“偶像”的认可。随后两人分食酒肉，成为莫逆之交。

南宋词史中继承豪放一脉的“辛派”风行一时，刘过的作用不可谓不深。“辛刘”二人风云相会，一拍即合，不仅成全了一个慕名而来的年轻人，也使得词坛老将后继有人。二者莫逆之交的达成，必须要感谢那杯激发诗情的酒。（以及一碗羊腰子）。

酒香君认为，“酒肉朋友”的观念，是该修正一下了。确实，真正的友谊讲的是互相理解，而不是凑在一起吃吃喝喝，但如果没有共同参与的事情作为媒介，创造交心的场合，人与人之间的友谊又从何而起呢？

酒场上，也会有真正的友谊存在。就像“辛刘”二人相识于酒桌前，是“酒肉之交”，却也并不影响他们成为肝胆相照的真朋友。

南宋名将岳飞的孙子岳珂，在《桯史》中有记载过辛刘相会的一桩轶事：“嘉泰癸亥岁，改之在中都，辛稼轩帅越，闻其名，遣介招之，适以事不及行，作书归辂者，因效辛体沁园春一词并缄往。”刘过后来成为了辛弃疾的幕僚，二人饮酒填词，互相切磋，友情越发巩固。当刘过在中都任职，辛弃疾出差经过时，还想着要把他叫过来叙叙旧，可惜刘过因公事牵绊，无法过去，便仿照辛词的风格，填了一首《沁园春》寄过去。

真正的友情是会互相成就的，刘过豪放词风的形成，离不开辛弃疾的提携与指点。刘过《龙洲词》中公认成就最高的词作，除了那首“欲买桂花同载酒”的《唐多令》，也就数上这首仿照辛词风格写出的《沁园春》了，“斗酒彘肩，醉渡浙江，岂不快哉！……蓬莱阁，访稼轩未晚，且此徘徊。”有酒有肉，坐谈高阁，刘改之想象中与好友相会的图景，正是对这段友情最好的注解。

友情需要靠沟通来维护，而酒场的存在，恰是提供了正面交流的平台。古代文人之间的交流，除了远距离的驿寄梅花，鱼传尺素，近距离的觥筹交错，把酒言欢，也是重要的交往方式。酒席上，知心好友一同饮酒，酒酣而吐真言，彼此得到感情宣泄，消除芥蒂，在理解和交流中友情得以升华。

《红楼梦》第四十九回讲到宝玉湘云雪地里大啖烤鹿肉，李纨以怕生病为由，出面制止，湘云一面吃，一面说道：“我吃这个方爱吃酒，吃了酒才有诗。若不是这鹿肉，今儿断不能作诗。”可见真性情的名士，喜欢酒肉，但更有态度。如若不是酒兴激发，还生不出那吟诗作赋的豪情呢！

但诗人并不是看见酒肉来者不拒、照单全收，其实真性情才是诗人的最爱，若有兴之所起，酒酣胸胆尚开张；若有不爽，一句“朱门酒肉臭”骂得深入骨髓。

酒香君在此要劝大家，不要对那些“酒肉朋友”心存偏见。酒桌对面坐的人，兴许就是“诗仙”本人呢？这不，李白那首《南陵别儿童入京》里用“会稽愚妇轻买臣”的典故讥讽前倨后恭的世俗之辈，然后一句“仰天大笑出门去，我辈岂是蓬蒿人”，与所有“使我不得开心颜”的酒局说拜拜。

总而言之，以酒肉论朋友，说到底还是如何交朋友，关酒肉什么事？须知真心换知己，真性情交真朋友，酒肉只是媒介，人与人之间的交往，最终还是要回归真诚。我们只要以诚相见，气味相投，酒桌上也能交到真朋友。

冬日是温酒会友的好时节，酒场是暖热气氛的好场所，而当我们置身其中，互相交流，要学会把握好分寸，对上彼此的节奏。也许赶在新年到来之前，新的朋友就会提前来到我们身边。

作者：原国瑜