“立春一过，实际上城市里还没啥春天的迹象，但是风真的就不一样了。风好像一夜间就变得温润潮湿起来了。”电影《立春》的开头，主角王彩玲有这样一段独白。今日立春，从今往后，春风始度，醉人的春天终究是来了。

立春，农历二十四节气中的第一个节气，也是中国民间重要的传统节日之一。“立”是“开始”的意思，立春位列“四立”之一。“立春”又称岁首，代表着万物起始、一切更生，同时意味着四季轮回再度开启。
自秦代以来，中国就一直以立春作为孟春时节的开始。立春正是阳气初生之时，万物至此，渐次复苏。立春这天“阳和起蛰，品物皆春”，过了立春，春生代替冬藏，吐蕊的芬芳，融化的冰河都近在眼前。
北斗有七星，斗柄指节岁。斗柄指东，天下皆春；斗柄指南，天下皆夏；斗柄指西，天下皆秋；斗柄指北，天下皆冬。天空中斗转星移，人间四季轮转，在时间的流逝中，一切都值得驻足，值得珍视。
立春不仅是一个节气，更是一个与味蕾有关的节日，很多美食都是应时应景的。“立春之时，无贵贱嚼萝卜，曰‘咬春’。”立春当日还要吃春盘、吃春饼、吃春卷。喜迎春天的气氛随处可见。
“春风暖烟请入梦，开轩饮酒畅吟春。”春风十里，不如同饮之情。既有美食，哪能少得了美酒。
自古以来，“春”和“酒”就紧紧地联系在一起了。古人甚至把酒直呼为“春”，买酒不说买酒，而称“玉壶买春”。在许多名酒中仍保留着“春”的名称，例如大家耳熟能详的“剑南春”就是海内外颇负盛名的佳酿。
古代遗留的地方志中关于立春的记载中常常提到“饮春酒”。这里的春酒有着狭义和广义之分。狭义的春酒指的是酒，春季酿制的或春季酿成的酒皆可称为春酒。在北方一般泛指烧酒，在南方则多为米酒，是立春饮食中不可获取的一部分；广义的春酒指的是立春的春宴，是一种民间习俗，一般春节时宴请亲友往往被叫作吃春酒。
“立春：迎春，观土牛，饮春酒。”酒香四溢的立春，和着春风怎能不让人醉意朦胧。
立春之后一年一度的春节也临近了，亲朋好友终于得以相聚。“故人昨日故乡来，春日今朝春酒开”。把酒言欢共贺新春佳节确是人间美事，但是一定要注意适量饮酒，以免加重人体负担。此外今年很多人都不得不选择就地过年，虽然不能相聚，但是隔空共饮，也未尝不是一种表达。
立春不仅是饮春酒的良辰，也意味着酿酒的好时节到了，正应了那句“一年之计在于春”。立春是发酵的好时期，此时，无论是酿酒所需的温度、湿度都达到最佳。“秋收粮，冬入窖，春出酒”，正所谓春酿之酒，柔如玉，贵如金，在无法复制的春酿时节，不可多得的人间佳酿缓缓苏醒，春酿的缕缕芳香也是春天独有的记忆。
苏轼在《减字木兰花·立春 》中写道：“春牛春杖，无限春风来海上。便与春工，染得桃红似肉红。春幡春胜，一阵春风吹酒醒。不似天涯，卷起杨花似雪花。”春风能醉人也能醒酒，在遥遥的春意中，立春的酒藏着春天的蓬勃生机和春节的阖家团圆，饮一杯立春的酒，仿佛春天就在杯中。