换个角度看老名酒复兴的“天时/地利/人和”

来源：微酒

春糖临近，行业的目光再次聚焦成都。作为大环境开放后的全国性酒业大活动，叠加行业调整恢复新周期，本次糖酒会无疑将成为近几年来最受关注的一届。

面对难得一遇的机会，川酒已经开始发挥主场作战优势，纷纷推动各类活动。作为中国“老八大名酒”之一、“成都名片”之一、成都唯一的“中华老字号”酒品牌——全兴，自然备受关注。

2023年，是全兴首获中国名酒的第60年，也是全兴在光明引领下研发和润型浓香技术的第十周年，更是全兴“33·53”战略实施的中坚之年。面对2023年，全兴也定下了要实现连续第7年增长的目标。

面对新的发展环境，站在重要发展节点的全兴，又将如何行稳致远？

近期，全兴的系列动作已经开启，不仅召开了“白酒行业未来的发展趋势暨全兴崛起机遇论坛”，还将在环球中心天堂洲际酒店和世纪城会展中心设置春糖展位，多方传播展示发展的“天时、地利、人和”，展露川酒力量，加速名酒复兴。

在3月26日召开的中国酒业协会第六届理事会第五次(扩大)会议上，中国酒业协会理事长宋书玉通报了2022年酿酒产业数据：全国规模以上酿酒企业实现销售收入9509.0亿元，同比增长9.1%；实现利润2491.5亿元，同比增长27.4%。

万亿酒产业中，白酒表现最佳，以12.4%的产量，占了饮料酒销售收入的69.7%、利润88.4%。并且，2022年，白酒产业利润增幅（增长29.4%）远高于销售收入增幅（增长9.6%）。

对于这样的发展，宋书玉直言：酒业直面挑战，交出了一份可圈可点、好于预期的答卷。

而这份答卷的重要贡献者，无疑是名酒。宋书玉特别提出，这其中名酒企业基本保持两位数增长，区域酒企压力增大。

从数据不难看出，即使是行业艰难期，名酒依旧是稳定增长的主力军。穿越酒业发展不同时期，名酒依旧最具有确定性。

对此，中国酒类流通协会会长王新国也表示：“站在历史的时间轴上看，中国白酒名优酒的增长是长期趋势。”

“未来五年，大名酒阵营将占据酒业整体市场容量的65%，未来3到5年，老酒规模可能突破千亿。” 中国酒类流通协会老酒收藏与市场专业委员会副秘书长、北京卓鹏战略咨询董事长田卓鹏推测。

从大环境来看，作为中国“老八大名酒”之一，全兴有着天然优势可以享受到这股名酒大发展的红利。

过去6年，全兴每年都保持了双位数增长。如今，在行业进一步向名酒集中的态势下，全兴的东风更强劲。

地利是成功之路的环境、条件。自公元1367年，富春烧坊首成“锦江春”，全兴的地利就由此奠基。

川酒以品质闻名，高峰期占据全国市场的半壁江山。来自四川成都的全兴，也因品质过硬而吸粉无数。

60年前，全兴首获“中国名酒”称号，美酒专家称赞其：“浓而不艳、雅而不淡。”后来，12年前，全兴又顺应市场需求，独创了“清雅、圆润、和顺、悠长”的“和润”感官。

无论是哪个时代的全兴，都将品质作为发展根基，也凝练出了独特的四大酿造工艺——传世水谱、秘制双曲、超长发酵、降度储存。

品质是名酒最终重要的根基。以此为基础，全兴构建了“两大品牌、三大产品线”的产品体系，其主销产品的基酒储存年限都达到5年以上，力求为不同价位段消费者提供品质好酒。

关于未来，全兴酒业也明确，将与行业技术专家、科研院校合作研究“和润”浓香技术的质量管理控制体系，把握强基固本的发展逻辑，夯实名酒品质，保持名酒品质的稳定性，持续研发契合市场需求的白酒产品，有效提高消费者的品质信任度。

可以说，四川这片土地给予了全兴酿造高品质酒的地利，全兴又在多年发展中将这份自然馈赠分享给四川乃至全国消费者。当全国消费者想起成都、想起四川，自然也就会想到全兴，这个唯一生长于大都会的老八大名酒。

这样的转换，也让全兴的品质地利扩大为品牌地利。

展望未来，全兴也将继续坚守品质。四川全兴酒业总经理祝勇表示：“激荡的酒业风云中，无论是黄金十年、还是白银十年，全兴都将树立坚定发展的信心，坚持长期主义，让这瓶产自成都的时代好酒再次走进千家万户，不断穿越一个又一个十年。”

俗话说，人心齐泰山移。人和是成功之路的综合实力体现，也是成功企业的必备素质。

在3月30日召开的这场“白酒行业未来的发展趋势暨全兴崛起机遇论坛”上，微酒也再次看到了全兴的“人和”。

该论坛由中国酒类流通协会和上海市糖业烟酒（集团）有限公司联合主办，迎来了歌德盈香自去年成为全兴股东后首次公开亮相，光明集团相关部门及多位负责人也参与会议。该活动还受到行业专家、学者、经销商的高度关注。

上海市糖业烟酒（集团）有限公司总裁沈军在致辞中指出：“今年是上海光明与上糖入主全兴的第12年，而白酒产业也在这12年间与国民经济一同腾飞。在这一轮发展中，全兴不仅保全了‘品全兴、万事兴’的历史温度，还注入了全兴酒业崛起复兴的强劲动能。依托深厚的品牌文化底蕴和深耕的重点市场渠道，全兴交出了连续六年双位数高增长的亮眼答卷，呈现了老名酒复兴的新样本之一。全兴酒作为成都唯一的‘中华老字号’白酒，伴随着行业生态不断丰富，全兴酒业的无限可能正在被创造。”

在创造新未来的路上，上海光明食品（集团）有限公司、上海市糖业烟酒（集团）有限公司将依旧坚定地看好、支持全兴的发展。

除了集团公司的支持外，全兴还赢得了合作经销商的一路陪伴。论坛上，与全兴酒业不间断合作了36年的新乡市盛顺福商贸有限公司总经理王丽娜表达了对全兴品牌的持续看好，她认为“品全兴 万事兴”的寓意特别好，也坚定地表示将与全兴继续携手前行。

在与会专家看来，“品全兴 万事兴”所传递出的品牌文化是有温度、有力量的，能够唤醒老一辈消费者对于全兴的品牌情感，也能激发新的消费者对于品牌的认同。

在赢得集团支持、合作伙伴信赖、消费者喜爱之外，祝勇还指出全兴的复兴也离不开干部职工团队的奋进拼搏。当这些力量汇聚一体，全兴无疑拥有了跨越式发展的“人和”。

对于新阶段发展，全兴明确：“将牢牢把握住经济复苏向好的‘时与势’，不负650年的川酒技艺，展现出更强劲的发展动能，稳步推进品牌复兴进程，步履坚实地踏入新的征程、新的明天。”

即将开启的春糖，相约全兴，一起见证老名酒新发展！