来源:中国酒业协会CADA
第一,大赛采用《葡萄酒中国鉴评体系》,对参赛酒样进行评价,是“中国标准”的全面应用。《葡萄酒中国鉴评体系》科学、直观,符合国人的认知和理解,适应中国特色葡萄酒的发展需求。该体系针对不同类型的葡萄酒,从外观、香气、口感和整体四个维度对葡萄酒品质进行评价,选用更贴近消费者的描述语言,以百分制的标准呈现评判的结果。体系自发布五年以来,各级葡萄酒质量大赛和相关行业机构均采用了这一鉴评体系,充分证明了其有效性和适配性。
第四,以国产葡萄酒和中国市场流通的酒样为主,并且全程免费参赛,是本届大赛最大的亮点,因为大赛的初衷和主旨都是帮助中国消费者更好地认知葡萄酒,明白放心的消费葡萄酒。王琦执行理事长表示,事实证明,品质是发展基础,消费人群是发展基石,品质提升和消费者培育是不变的真理。 近年来,葡萄酒行业虽处深度调整期,但国产葡萄酒的发展有目共睹。骨干企业准确把握市场机遇,逆势而上,引领了行业的发展节奏。中国葡萄酒产业要迎合中国消费者,酿造出更适合中国人饮用的葡萄酒,建立中国葡萄酒品质表达和价值表达的话语体系,增强中国葡萄酒民族自信,引领葡萄酒行业蓬勃发展。在品质消费崛起的时代背景下,文化自信、品质红利将成为产业迈向新高度的新引擎。事要一件一件做,路要一步一步走。越是任重道远、越是滚石上山,越要把步子迈实。凝心聚力促发展,驰而不息抓落实,中国葡萄酒事业必将无往而不胜,我们的奋斗定能不负时代、不负人民。
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