你有没有发现，国产汽水越来越贵了？
在店里吃饭的时候，不知道大家有没有发现，像大窑、北冰洋、冰峰这一类的国产汽水，点个大瓶的随便就要十几块钱。
作为对比，到现在为止可口可乐还是3块、3块5。
为什么我们的国产饮料反而是越做越贵了？
1
之前我们其实讲过，对于饮料这种快消品，它做的越牛逼，价格会越低。
可口可乐为什么能够做到十几年不涨价？
因为它对供应链的控制，它对原材料的控制，已经到了一个非常恐怖的状态。
跟它做的一样好喝，没有它便宜，比它便宜的，又完全做的没有它好喝。
所以说我们经常会讲，如果说你把一瓶饮料卖到8块钱，那么从8块钱到3块钱这个区间，就会有无数的竞品冒出来跟你竞争。
但是你饮料行业的老大哥把价格一直死地拉在三块钱，那么他就能把所有的竞争对手逼死。
这是可口可乐一贯以来的策略。
不只有人至贱才无敌，快消品也是一样。
卖的贵不算本事，卖的便宜，才是真正的杀手锏。
之前传说可口可乐把配方锁在地下，地窖里多少层，就是为了不让配方被大家知道。
其实可口可乐的核心竞争力根本不在什么狗屁配方，可口可乐的味道有很多家公司都能做得出来，它真正的壁垒在哪呢？
哪怕敞开了让你造，你跟他卖一样的价格，你也会亏。
这才是可口可乐真正的本事，它的规模优势可以做得非常大，它的瓶子的成本，它的包材的成本，它的渠道的成本做的都可以比你低。
所以说你会发现饮料和啤酒他们有一个策略是什么？
当地设厂。
都是当地的工厂生产在当地销售，因为可以最大程度上节约运输的成本，因为毕竟装的全是水，运输成本会很高。
那么，难道我们的国产饮料就没有控制成本的能力，对供应链管理就很差？
其实也不是，因为现在生产饮料不是个什么多高难度的事情，大家之所以把东西卖得那么贵，主要的成本是在渠道上。
2
我们会发现国产汽水它越来越像什么？
像当地土特产。
现在的国产汽水大部分是在走“特产化”的路线。
比如说我们讲北京的北冰洋、上海的正广和、青岛的崂山可乐、沈阳的八王寺、重庆的天府、武汉二厂、广州的亚洲，我们称之为国产汽水八大王。
之前去西安旅游的时候，我就发现路边大大小小的餐馆里边都是冰峰汽水，存在感非常强，而且这些商家非常乐意卖给你。
为什么？
一个很重要的原因就是他挣得多。
一瓶汽水卖给你8块，他自己可能能挣5块，所以说商家有动力。
可口可乐他在外面卖3块钱的东西，他卖给你8块，是不是显得心很黑？
像这种在外面不常卖的饮料或者大家平时不常喝的，这个时候溢价它是有场景的。
特别像夜店里，你会发现夜店里边的酒都不是特别知名，你在外面很少见过。
有些人会觉得夜店里面卖的高端，其实不是。
夜店里边卖的酒，其实质量更差，价格更贵。
我之前就买过很多夜店专供的酒，放在家里，动次打次的时候喝。
结果，是真的喝不下去。
太难了。
夜店里为什么不卖外面常见的啤酒或者是常见的饮料？
因为它没法做高定价。
外边卖3块，我里边卖30，你肯定觉得我心黑。
所以说就会出现了一些夜店专供的品牌，你在外面是买不到的，只有在夜店里面卖，而且利润非常高。
国产汽水现在走的一个策略就是给渠道高额的返利，所以说他必须要做高价格，在特殊的渠道用特殊的价格卖给特殊的人，他们靠这个路线是真的赚到钱了。
这个路线本身没什么问题，但现在确实感觉是有一些畸形化了。
价格越来越贵，味道也是一言难尽。
真的就是像10年以前20年之前喝的那种非常老旧的配方，非常粘稠的糖水的味道，本来在外边吃饭就已经是热量超标了，在当前的大无糖的环境之下，在营养过剩的环境之下，国产汽水的配方味道真的是一言难尽。
甜腻腻的非常浓稠的那种糖水的味道，喝完真的心理负担非常重，你价格贵就算了，你还要想让我变胖，真的是杀人还要诛心。
所以说对于国货来说，我觉得短期之内走差异化竞争的路线是没什么问题的，但是它长远来看，还是相当受限制的。
国货们想要真正自强，恐怕还要找更多的路线和方法。
热门跟贴