6月15日，由中国酒业协会主办，五粮液集团（股份）公司承办的第三届中国露酒T5峰会在宜宾市举行。
本届峰会以“文化焕新 价值绽放”为题，中国酒业协会理事长宋书玉及宜宾五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦等行业重量级“掌门人”出席峰会并围绕主题作交流发言，分析行业现状、研究行业趋势、形成行业发展共识，进一步推动露酒行业可持续高质量发展。
当前，我国露酒产业销售收入和利润已超越黄酒、葡萄酒，成为继白酒、啤酒之后的第三大酒种。据行业协会预测，2025年露酒产业市场规模将达到650亿元，2030年有望达到2000亿元，将成为中国酒业新的增长极。
峰会上，曾从钦以“把握机遇 打破壁垒 携手共创露酒价值 绽放和美新未来”为主题进行演讲。他表示，露酒作为白酒、黄酒的多元化创新产品，在突破传统、时尚化创新、个性化表达方面优势明显，正迎来产业快速发展的战略机遇期，呈现出政策支持加码、资本投入加大、产业发展加快三个鲜明导向。
曾从钦表示，从产业发展周期来看，目前露酒产业还处于初创期，品类认知亟待提升，代表品牌亟待树立，文化体系亟待构建，价值表达亟待完善，风味个性亟待凸显，产业生态做大、企业品牌做强、产品品质做优还有很长一段路要走，当前关键在于直面问题、打破壁垒。
“进入新发展阶段，做好露酒本质是一场‘破’与‘立’的自我革命，齐心协力打破旧的壁垒，勠力同心树立新的价值，以更大的创新创造推动露酒产业的品类价值、品质价值、文化价值、风味价值、产品价值协同绽放。”曾从钦建言，行业各方应携起手来，构建完善的标准体系，营造健康的市场环境，推动品类价值绽放；通过共同推进工艺传承和技术创新，推动露酒品质价值绽放；露酒头部企业应带头深挖露酒文化内涵，联合创新露酒文化表达，协同加大露酒文化宣传，勠力同心推动露酒文化价值绽放；要以原料开发、设备改造，共同推动露酒风味价值绽放；应带头做好产品的消费研究、价值定位、品牌打造，勠力同心推动露酒产品价值绽放。
展望未来，露酒是充满文化的产业、充满价值的产业，更是充满希望的产业。曾从钦表示，五粮液愿与各兄弟企业一道，秉承“和合共生、美美与共”的理念，以满足人民对美好生活向往的需求为根本出发点和着力点，携手共同做大露酒产业蛋糕、共建露酒产业命运共同体，全力推动露酒产业在更高起点、更高层次、更高目标上实现更大的高质量发展。
据了解，中国酒业T系列峰会是酒业关注度最高、标志意义最大、前瞻意识最强的顶级峰会。自2022年，首届中国露酒T5峰会在山西汾阳召开以来，今年已成功举办三届。在今年的峰会上，各露酒领军企业负责人围绕大会主题，分享了关于露酒发展的深度见解，发表了精彩观点，并达成了诸多共识，对进一步弘扬露酒文化，提升中国露酒价值，助推中国露酒产业的高质量发展将起到积极的推动作用。
热门跟贴