11月13日，天气晴好，庐江县泥河镇泥河社区的空气里夹着米面的香味。

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米面加工。

在泥河社区李老村民组王水生米面加工坊，前来做米面的群众人头攒动，前面空旷地架子上整整齐齐地摆着切成细丝的白色米面。

王水生原本是一名货车司机。随着两个孩子的相继出生，父母年龄的逐渐增大，他也考虑过不能再在外面闯荡。妻子杨杰华在海神黄酒公司工作过，深知农业大镇搞农产品加工的长处，经过协商他们决定搞米面加工。2019年下半年，小夫妻就投资10多万元购买了一套米面加工设备，正式搞起米面加工。“我们顾了三四个工人，一年要付工资近十万元。”杨杰华说话时手工的活一刻不落下。“我们一年到头忙，上半年自己加工卖，下半年为别人加工。”家住街道边上的杨杰华十分懂得营销，通过抖音与微信朋友圈卖米面将产品卖到安庆、合肥、铜陵等地。

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米面加工。

“我们在米面的薄度上下功夫，做得越薄人家越喜欢吃。”据了解，加工坊现在每天要加工1500多斤米面，带烘干加工费每斤1.1元。仅是2023年，加工坊产值近50万元。

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米面加工。

泥河镇是农业大镇，境内种植水稻近16万亩，还有油菜、小麦两万多亩。近年大力发展现代农业，促进农村一二三产融合发展，尽力拉长农业价值链，提高农业综合效益和附加值。境内农产品加工业不断发展，海神黄酒集团有限公司生产的黄酒远近闻名。油茶、蓝莓等特色农业发展也在稳步推进，该镇政府做好服务跟踪，着力帮助构建农产品生产、加工、销售流通体系，不断提高农产品加工转化率，带着一批群众就业增收。(徐梅生 文/图)