随着经济的发展
现代人餐桌上的食物越来越丰富多样
人们追逐味蕾的刺激
似乎都忘记了食物最本真的味道
在临潼,有这样一种美食
它形状奇特,外皮酥脆
内里柔软,咸香可口,别具风味
它到底是什么样子呢?
又是真的有那么诱人的味道吗?
今天,琳琳就带大家揭开这个谜底!
走进老手艺人韩师傅的石子馍世界——
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来到这家石子馍店
琳琳就被这里的氛围深深吸引
韩师傅,这门家族手艺的第四代传人
已经做了二十多年石子馍了
他告诉我们
从曾祖母到祖父,再到父亲
2002年,接力棒传到了他手中
时光流转,石子馍的制作技艺愈发熠熠生辉
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韩师傅说,年轻时有过放弃的念头
但一想到这是祖辈传下来的手艺
就咬牙坚持了下来
现在,他不仅爱上了这个行当
还决心把这份手艺发扬光大
妻子虽然觉得很累但仍默默支持他——
“他要坚持,咱就不能给他拖后腿”
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/1121/2b8cefdbj00snawug00rfd200u000fyg00u000fy.jpg)
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琳琳也忍不住想试试做石子馍
没想到看起来简单,做起来却没那么容易
擀面皮、烙馍,每一步都需要耐心和技巧
但看到自己亲手做出的石子馍出炉
还是觉得特别有成就感
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/1121/ad274124j00snawui00oyd200u000geg00u000ge.jpg)
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小小的石子馍店铺前,顾客络绎不绝
大家为那独特的制作技艺
和萦绕舌尖的儿时旧味吸引驻足
韩师傅告诉我们
石子馍制作技艺
现在已经是西安市的非物质文化遗产了
他会尽全力把这份手艺发扬光大
也愿意免费传授给想学习的年轻人
让我们一起期待
这份传统美食在时光中继续流芳!
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/1121/0f18951dj00snawuk00uyd200u000g4g00u000g4.jpg)
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快来一起品味
这道舌尖上的美味吧
让石子馍的香气,带你穿越时光
感受那份最纯粹的味蕾享受!
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/1121/ac53370ej00snawul00twd200u000g3g00u000g3.jpg)
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内容来源:美丽临潼
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