12月9日，2024年国家级露酒评酒委员年会召开。会议从产品香气、酒体色泽、酒品口感等维度，对46款市场主流产品进行专业品评和质量鉴评，并围绕露酒生产工艺、品质提升、产品创新、品质鉴评交流探讨。

目前，露酒已经成为中国第三大酒种，每年的新产品层出不穷，近年来保持了20%以上的利润增长。会议提出，露酒产品具有新品味、多元化、个性化、愉悦性、舒适性等特点。多样化的目标人群、丰富的饮用场景、个性化的饮用方式以及多种多样的饮酒体验为露酒发展带来了契机。