减肥的时候，吃什么、吃多少，是很重要的事情，现在不少人提倡健康减肥法，淀粉、肉类都必须要均衡饮食，才能够让身体维持正常的健康，并且让体重下降，但是你可知道，淀粉与肉类的份量到底该如何拿捏，才能够吃出好身材吗？

一般来说，我们在吃饭的时候，大多依照自己的喜好去选择份量，但是在减肥时可不能如此。以一个便当为例，饭与菜的比例大多是六比四，也就是说，一个人所摄取的饭菜比例就是六比四，遵循这个规则，不摄取过多份量，自然能够维持身材。

碳水化合物60%，蛋白质15%，脂质20～25%左右

在选择食材的时候请记得一个原则，那就是碳水化合物60%，蛋白质15%，脂质20～25%左右，依照这个比例就能够摄取到每日所需热量的平衡。现代人在吃饭的时候，大多将配菜的比例拉高，这样一来不仅没有减少淀粉的摄取，反而还增加了配菜的份量，导致发胖。

比例不均衡易暴饮暴食

提升了配菜的份量，使得人体内的脂质比例增加，容易影响到人体的中枢，让人无法控制食慾，易产生暴饮暴食的情况，这也就是为什麽总是瘦不下来的原因。有些人认为，减肥就是要减少份量，或者是节食，就能够让身体瘦下来，但是这种方式大多是在消耗你的肌肉，脂肪却还是一直停留在身上。

人在减肥时需要热量，如果一天中没有补充这些热量，那么并不是真的瘦身成功。若碳水化合物、脂质、蛋白质补充足够，就能够平衡热量的燃烧，进而补充维生素、矿物质，或者是膳食纤维时，就能够加速排出热量。

也因此在订定减肥规则的时候，建议尽量秉持着饭6菜4的原则，补满一天所需的基础代谢率之后，再利用运动的方式代谢身体多馀的热量，排除体内的脂肪与毒素，就能够达到减肥的作用。还在感叹自己瘦不下来吗？快来检视自己的饭菜比例吧！