桃酥牛排:中西合璧,味蕾的极致享受!
准备食材:
牛排:1块(约200克)
桃酥:2块
橄榄油:适量
盐:适量
黑胡椒:适量
蒜瓣:3瓣
迷迭香:1小枝
烹饪步骤:
1. 牛排提前从冰箱取出,室温放置15分钟。
2. 预热烤箱至180°C。
3. 牛排两面均匀撒上盐和黑胡椒。
4. 锅中倒入橄榄油,加热至微热,放入蒜瓣和迷迭香,煎出香味。
5. 放入牛排,每面煎2-3分钟,至表面呈现漂亮的焦糖色。
6. 将煎好的牛排放入预热好的烤箱中,烤5-7分钟,根据个人口感调整时间。
7. 牛排烤制期间,将桃酥掰成小块,放入平底锅中稍微烘烤,使其更加香脆。
8. 牛排烤好后取出,静置5分钟。
9. 将牛排切片,与烤香的桃酥一同装盘。
享用建议:
搭配一杯红酒或果汁,提升用餐体验。
小贴士:
煎牛排时,注意火候,避免煎焦。
桃酥烤制时要轻轻翻动,避免碎成粉末。
快来尝试这道桃酥牛排,让味蕾享受中西合璧的极致美味吧!
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