杜春娜 通讯员 孙陆童 济南报道

4月26日下午,“源味南山·南山好时节”暨南部山区第一届美食大赛在仲宫街道举行。

此次活动是“源味南山·南山好时节”系列活动之一,旨在推出南山特色菜品、评选“源味南山”推荐餐饮店,为游客提供优雅的就餐环境和独特的美食体验,推动南山餐饮提档升级,更是要挖掘培育南部山区特色饮食文化,通过美食大赛的舞台让泉城美食在这里交相辉映。

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活动内容精彩纷呈,包括组织烹饪制作、评委专家打分、现场嘉宾品尝、菜品颁奖等环节。美食大赛以南山本地特色原材料为核心食材,将各种农特产品融入菜肴之中。切菜配菜、起锅烧油、食材入锅、放置调料……参赛厨师们手中的炒锅上下翻飞,将各种食材完美融合,为观众和评委们呈现了一道道色香味俱全的美食。

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本次活动分开幕式活动区、菜品制作区、菜品展示区、农特产品展示区四个区域。其中,农特产品展示区特别设有源味南山特产、趵突泉产品展,让游客嘉宾在品尝美食的同时,深入了解南部山区的历史文化和风土人情。

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美食大赛最终评选出特金奖5名、金奖10名、银奖20名、铜奖若干名。详细名单见列表

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