随着夏日到来，“五一”假期临近，小龙虾市场逐渐火爆。为确保群众饮食安全,规范商家经营行为,营造放心消费环境，近日，四川省邻水县市场监督管理局针对经营小龙虾的餐饮单位开展了节前专项检查。
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此次检查中，执法人员使用标准砝码对经营场所内用于龙虾称重结算的电子秤逐一进行称重，查看是否存在缺斤少两行为，电子秤是否定期检定。同时，执法人员还对商家是否健全落实进货检查验收、索证索票等相关制度，加工场所内外环境卫生是否符合要求，在加工制作过程中是否有使用来源不明、死亡、变质小龙虾和滥用食品添加剂、违法添加非食用物质等行为进行检查。
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此次检查，共检查餐饮单位30余家，检查中暂未发现计量以及食品安全等违法行为。下一步，邻水县市场监督管理局将持续加大监督检查力度，全面规范夜市经营秩序，为广大群众食品安全保驾护航。（周勋）
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