在刚刚过去的春糖，张裕以一场“春暖花自开”为主题的品牌发布会，为葡萄酒产业发出行业复苏强音。
张裕股份公司总经理孙健在现场介绍到“春暖花自开”，取意春暖花开，清风自来，放在葡萄酒行业和张裕身上，有“天道酬勤”和“水到渠成”的意思。
不久前，我国正式对澳大利亚进口葡萄酒实施征收反倾销税，这一事件被看做是中国葡萄酒乘势崛起的东风。那么面对当前复杂多变的国际环境，除了机遇以外还有哪些挑战？中国葡萄酒产业又应该如何应变呢？……
对此，张裕股份公司总经理孙健接受了网易酒香的专访。孙健表示，国际贸易形势的变化不能简单看成利好，更多的是对企业提出了更高的要求。
他还表示，中国葡萄酒产业已经到了“春暖花自开”的时机，经过多年储备，中国葡萄酒已经处于国际领先水平。
孙健还谈到，张裕通过一系列营销举措，满足葡萄酒消费市场需求，积极做大葡萄酒市场蛋糕。他也呼吁，中国葡萄酒行业共同普及和推广葡萄酒市场。
以下为采访实录：
网易酒香：近期澳洲葡萄酒被实施反倾销税，对于国际关系变化张裕如何看待？
孙健：国际关系所带来的变化，对中国葡萄酒行业而言，或者对张裕而言，既有机遇也有挑战。
由于国际贸易的原因，可能会有一些市场空白留出来，但是空白不见得是谁都可以得到。所以这更需要中国的葡萄酒企业，或者其他国家的葡萄酒企业来努力，把自己挣扎出来才行。所以说从这个角度讲，不能简单的把它看成一个利好，它可能更多的是对企业自身提出更高挑战要求。
网易酒香：中国葡萄酒是否到了“春暖花自开”的时候？
孙健：我觉得是到了。因为我们既要看我们企业自身的力量储备，也要看整个行业。我觉得中国葡萄酒“春暖花自开”的时机到了，我们也喊出这样的口号。
因为我们葡萄酒基地的储备，以及我们的酿造水平都处在国际前列。确实有一段时间我们是要仰视西方葡萄酒，但是现在我觉得我们是平等的。因为我们现在不比西方葡萄酒差，一些方面我们都是领先的。
另外还有一个很大的转变。我们之前对中国葡萄酒消费市场的培育确实走过了弯路。
学习西方葡萄酒的风土、品酒等等，但我们发现不对，中国的消费者越教育离产品越远。
更可怕的是，面对年轻一代消费群体，如果我们再继续这么做，没有把自己跟消费者做沟通的模式和方法呈现出来的话，可能中国年轻的消费者也会远离葡萄酒。
所以现在我们充分认识到了，我觉得中国葡萄酒这个行业也应该认识到，大家应该共同来做葡萄酒推广和普及。
网易酒香：葡萄酒文化有重生基因，张裕作为百年企业如何看待？
孙健：张裕作为一个百年企业，百年意味着经历了若干次的消费者迭代。60后、70后、80后、90后、00后，每个时代的消费人群都是在变化，这种变化是超出想象的，品牌不是简单就能传承下来的，所以品牌最好的传承就是创新。
没有别的办法，必须把自己重组，打破重新来构建。只有这样子，在每个时代才能跟上主流消费人群，满足他们，企业才能不被淘汰，才能在不同的时代发展壮大。
网易酒香：酒类产业调整，如何看待葡萄酒面对的机遇和挑战？
孙健：我们做了一个统计，去年，中国白酒每天大概消费4200万瓶，如果是两个人喝一瓶就接近一亿人每天在消费白酒。但是葡萄酒，每天只有230万瓶被打开，两个人喝一瓶，只有四五百万人在喝，跟中国人口的庞大基数是极不相称的。
这说明葡萄酒的消费场景，消费习惯远远没有形成。这个事情把它看明白，它既是我们做的不到位的地方，同时也是我们的机遇。所以说我们要对这个行业充满信心。
我觉得未来葡萄酒随着这种迭代，一定是能够跟白酒平分秋色，我想各个方面，葡萄酒都在积蓄力量，应该到了快速成长的阶段。
网易酒香：张裕如何做大葡萄酒年轻消费者的市场？
孙健：我们要有聚焦战略，也要有普及的义务。所以我们入门级的产品都是迎合了年轻一代消费者。
而且我们创造了188毫升、248毫升、、375毫升这样的小瓶，随时随地在任何场合点开就可以喝，我们来倡导中国的葡萄酒消费场景和消费习惯。因为年轻人有需求，可能越来越多的人选择葡萄酒，我们需要满足这些需求。
网易酒香：张裕在数字化营销上有何创新？
孙健：到目前为止，张裕的数字化创新推动已经达到了一个高水平和快发展的阶段。我们已经实现了每瓶酒上可以附三个二维码，既有防伪溯源的作用，还可以起到与消费者营销互动的作用。比如消费者可以参加抽奖，领取会员积分，获得更多的积分回报。
张裕还可能是全球第一家应用了区块链技术的葡萄酒企业。从去年11月份到现在，我们已经将3700万瓶葡萄酒实现信息上链，防伪不可篡改。这样就会使消费者更加信赖我们的品牌。
另外我们还开发了两个小程序。一个是会员小程序，我们希望借此影响和吸纳超过300万以上的会员用户，给会员以更多的回馈。我们还有一个智慧门店小程序，从去年9月到现在已经超过13000家门店入驻，今年计划超过2万家，实现线上线下结合的新零售模式，直接快速的送酒到消费场景。
我们还成立了合资公司，专注于品牌传播，未来计划实现10亿+的曝光量，布局抖音、火山、快手、知乎、小红书等等年轻的视频社交应用，与年轻人建立沟通。
作为百年企业，张裕有着129年的品牌历史。但我们并不显老，而是走在最前列，用年轻人的语言与年轻消费者进行交流。
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