突破千店！探邻几便利店成长之路|合肥|咖啡|邻几|零售

“邻里几步路，几步好邻居！”这是邻几名字创立的由来，五年多的时间，刘忠建带着13位志同道合的联合创始人，自掏腰包抵押资产凑了900万的启动资金，来到合肥这座创新之城，睡着高低铺，开启了二次创业，从蜀山区天鹅湖畔起步，秉承“协同、共赢、尊重、分享”经营理念，立足合肥，逐步发展至各个地市，2月22日邻几第1000家店在合肥天鹅湖金街开业，成为安徽最大便利店连锁企业之一。

五年千店，邻家有喜初长

在安徽，不管你在写字楼，或是走在机场、车站、核心商圈、医院、学校、园区，我们均可发现它的身影。邻几大肉包、烤肠、烧麦、三明治、现磨咖啡、秘制茶叶蛋、热干面成为市民早餐首选，咖啡、甜品、关东煮以及各类便当盒饭更是解决了日常消费者就近所需，我们发现邻几便利店不知不觉中已成为我们工作生活中重要的组成部分，毫不夸张地说，邻几已改变了我们的生活方式。

作为合肥重点支持的创业创新企业，扎根合肥，深耕各地市，通过兼并重组等形式，短短五年多的时间，邻几实现了从0到1000家突破，发展速度更是令行业震惊。是时代成就了邻几，也是合肥这座城市助推邻几的发展，邻几也引领消费者对便利店理解和认知。

深耕细作，注重品质经营

量的提升是基础，质的飞跃才是关键。对消费者而言，鲜食的口感、商品的种类、服务的贴心，才能诱发消费冲动。邻几拥有高效的供应链体系，8000平方的现代化标准常温仓储配送中心，5000平方的低温冷链配送中心，半径350公里的配送区域订单满足当日到达，这为提供品质服务支撑创造条件。

邻几便利店鲜食销售占比超过50%，特别是咖啡品项的经营提升尤为突出。咖啡从5年前单日销售2杯发展到如今的日均30杯，部分门店日销上百杯，从单个门店试点，到如今成为安徽售卖网点做多，投入咖啡设备做多的公司之一。据悉，咖啡销售单日销量已排安徽首位，日均突破3万杯。

邻几还根据当地特色，增加牛肉粉丝、豆干等午餐品类，以及卤制品、小龙虾等宵夜品类。鲜食堪称便利店的爆款，从早到晚全覆盖，贴合职场人士一日生活轨迹，与消费者需求无缝对接。

邻几在店铺设计上，精心为城市打拼的年轻人着想，在邻几的店铺基本都有设计超过12人休闲桌椅，部分条件允许的区域还设计了洗漱间及化妆镜，体重秤、提供免费手机充电、免费开水；供城市打拼的年轻人提供24小时温馨的休闲之处（这是很多不理解，如此高的房租成本，设计这个区域的用途），也成为了很多学生、办公室白领约会及交流的场所，甚至有一些企业在邻几临时开会，成为了一座城市家与办公室之外的第三空间。

跨省发展，迈入新征程

在刚刚过去的2022年，邻几迈出了跨省发展的步伐。它的第一步，选在了福建省。2022年6月21日，邻几首进福建市场，在厦门、泉州首批开出20家门店。当日，邻几在厦门翔安数字经济产业园店举办了20店同开庆典，这也标志着邻几正式开启跨省拓展新征程，目前邻几在福建厦门、泉州、漳州的店铺数已超过70家，未来有望继写邻几的安徽速度。

邻几为加强鲜食品质，提升鲜食的研发，重金在芜湖建设皖南供应链保障中心及合肥建设合肥供应链保障中心，未来将实现部分鲜食品类自主研发、自行生产，做到部分鲜食品类当日订单、当日生产、当日到店、当日销售，确保品质及鲜度，建成后将会更加高效的为消费者提供品质安全、味美价优的鲜食品类，邻几也将由商品贩卖型零售企业向制造型零售企业转型。