夏天越热,我越爱吃冰粉。众多冰粉中,我又偏爱「胡悠记·薄荷冰粉」。

⛱️如果你和我一样分不清春夏的界限,那么请认准胡悠记。冬季卖棉被,夏天卖冰粉,一键切换时,就是夏日开启的讯号。

薄荷冰粉,不是薄荷风味冰粉,而是在冰粉制作过程中添加了薄荷水,使其食之更加清凉。

冰粉中最推荐:三鲜冰粉
推荐指数:
银耳、小汤圆、醪糟,三种甜臊子在碗里铺闷,糖浆使用了冰糖糖浆,整体看起来视觉清爽,搅匀后吃起来清甜不腻嘴。
一口吞下,是银耳熬煮后的糯香,醪糟还带有的酒香,和小汤圆被咀嚼后的米香,混合冰粉的丝丝清凉,一路滑到胃里,整个人由食道向全身展开一种舒爽。
Tips:夜晚食用感受加倍

小食推荐:泡鸡爪
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非常非常喜欢他们的泡鸡爪!来想象一下,提前一晚泡好的酸甜辣鸡爪从冰柜里面取出,已分盒打包好,只需揭盖即可享受美味,谁不爱这样的速度!
更值得夸的是,口味拿捏的太好了。酸与甜都克制却刚好到位,只有辣稍显放纵,可能是在show me love
Tips:稍稍怕辣的朋友可以吃前在汤汤里摆掉辣椒️会好很多哦

主食推荐:凉面
推荐指数:
和鸡爪一样也是提前分好了分量放在冰箱里,下单后开始放佐料辅料。爱吃糖醋麻辣味,味道给的比较重,但熟油海椒部分使用的是湿料,油气较少,不会觉得口味厚重。

⚠️以上三款,打破任何一种点单都会破坏其美味金三角,建议大家组合食用,非常之爽。

吃过以上,店里的「翻砂红糖冰粉」、「糍粑冰粉」等传统冰粉则显普通。「土豆片」也不错,但又约做越辣之势,吃不得辣的朋友建议不点。
哦对了,土豆是脆中带耙的口感。

胡悠记真的算得上是本人美食开盲盒开出的隐藏款了,吃过一次就爱上,非常值得。

❄️最后,关于胡悠记的冷知识:除了总店,加盟店味道均不及其日均出品水平。

地址胡悠记·薄荷冰粉(成都总店)

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