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来了，坐会，喝杯茶。
周末大家过得怎么样？应该都蛮愉悦吧。
我们现在每个周末都会推一座城市的攻略，昨天我们就一起去了趟河南郑州，有兴趣的可以点下方链接深入了解，也可以通过文章搜索页，查找以前的文章内容。
今天，我们回到潮汕，本周准备走进汕头，看看汕头有什么好吃好玩的，也欢迎各位家人们留言补充，方便你我他。
来到潮汕有个共识，一天吃个7、8顿都不是事，不过大家都集中在汕头、潮州觅食为主，其实澄海也是个不容小觑的美食点，多少人为了一顿卤鹅驱车前往。今天就来推介几家澄海美食店，而在开吃前，有必要了解一下什么是澄海。
澄海区，广东省汕头市辖区，位于广东省东部、汕头市东北部，韩江三角洲出海口，东北接潮州市饶平县，西北界潮州市潮安区，西南毗邻汕头市龙湖区，东南与南澳县隔海相望。北回归线横贯区境，总面积345.23平方千米。
澄海是广东省著名侨乡之一，华侨历史文化底蕴深厚，自古是“海上丝绸之路”的始发港和重要节点，樟林古港作为红头船的启航圣地，是海外侨胞心中的“精神家园”和寻根基地，是红头船的故乡。
澄海人侨居海外历史悠久，海外华侨华人遍布全球众大洲，陈慈黉故居被誉为“岭南第一侨宅”，是潮汕乃至全国少有的珍稀历史遗存，是潮汕华侨文化的一个缩影。
而南澳大桥是汕头市境内连接澄海区与南澳县的跨海通道，从澄海出发大概1小时车程到达南澳岛，南澳有山有海有海滨小镇、古建筑、风车群，时间允许的话可以去游玩一番~
回归到这次的重点——澄海美食，卤鹅、卤水火锅、牛肉火锅、肠粉、乌米冰...吃足24小时都吃不完。
1、牛厨
地址：澄华街道泰安路南洋火锅城隔壁
这家店据说是澄海牛肉天花板，亲测“肉确实好吃”！店里没有菜单，老板会根据人数自行安排份量，来到只管吃就对了！
区别于常见的牛肉火锅，店里是老式的铜炉炭火，比较特别。
三个人的肉量，肉肉新鲜现切，看生肉已经感觉到质量不错，吃起来嫩口~
2、日日香鹅肉饭店
地址：中心城区丹虹园6栋一层14号
澄海大名鼎鼎的狮头鹅，一场来到怎能不安排！不少人慕名而来的日日香，（酒店出发步行5分钟内就到，赞！
澄海的卤水以调味著称，必点的卤水拼盘，超级下饭！宽厚的鹅肠，又香又脆；鹅肾口感爽脆；鹅掌鹅翅连骨头都入味，调配的汁水一绝！
一顿吃下来全部清盘，卤汁淋在白饭上，超香~ 究竟是为什么连炒番薯叶都这么好吃哈哈哈哈哈
3、欣记鹅肠火锅·潮汕卤水
地址：莲东路吉胜商场对面
穿街走巷，终于找到这间连蔡澜都推荐的欣记鹅肠，苍蝇馆子的水平，上菜很快，基本是自助式的。
门口的大冰柜摆满当天的食材，可自行挑选，没有想法的话可以咨询店员，鹅肠和鹅肝是必点！
锅底一煮开就散发浓郁的卤水香，桌上有提示每一种食材的涮锅时间，跟着涮就可以了！
肥美的鹅肠鲜脆，鹅肝更是给人惊喜，一抿就化，吸饱卤汁后再蘸上店家提供的料碟，真的很惊艳（但避免不了越煮越咸...）
4、老式乌米冰
地址：文祠西路阜德园9栋
澄海人夏天爱吃的乌米冰+烧烤，可以安排在微凉的夜晚~门店比较破旧，在当地开了好些年了，冰和烧烤都是即点即做。
乌米冰就是将白冰打碎铺底，在上面加入乌米、海石花、花生碎、薏米、鹌鹑蛋、芋泥...满满都是料~不过个人觉得偏甜。
区别于网红的绵绵冰，这种乌木冰给人很古早的感觉，是小时候吃过的味道。
搭配着冰品，店里还有烧烤，自己选好串串，老板就会在门前烤起来~
5、兄弟肠粉
地址：中山南路南门口综合楼旁
深知在潮汕吃肠粉，随机找一家小店也不会差，但一场来到当然要试试20年的品牌老店，这家店开到凌晨，很晚去到还是有不少人来吃宵夜。
专注做牛肉肠和虾仁猪肉肠，肠粉皮薄，内里的豆芽和牛肉都给得很足，淋满菜脯和酱油，咸甜咸甜的，就算吃饱了也能炫完一整碟。
除了这些被我们翻牌过的店，以下这些店也是被吃出来的好评满满
八角楼长记你牛肉
专门做牛肉粿条的店，还上过《舌尖上的中国2》，吃过的都评价汤底地道、牛肉嫩滑有牛味，如果碰到牛肉新鲜到店，那口感更是绝了！
阿亮粿条面
澄海当地人都经常去的一家店，比较特别的是这里的老式煎粿条，粿条被煎成饼状，表面焦香酥脆，再把包菜猪肉等料炒好淋在粿条上，镬气十足！
伟弟白粥鹅肉饭生腌·潮人卤创
店里囊括了各种潮汕的特色美食，可以一站式吃遍！一碗白粥配上各式打冷小菜，整顿吃得可谓丰盛！
阿深冷饮
店里的招牌牛奶冰，价格实惠，朴朴素素却还是有很多人慕名而来。而且店里也有烧烤提供喔~
而从澄海驱车到汕头市区也就1小时以内，有时间也可以探探这批老店
十二中草莓冰，喝了！
砂锅尖米圆，吃了！
杏花吴记牛肉，吃了！
老鬍牛肉粿，吃了！
豆花，吃了！
普宁豆酱，干了！
富苑，吃了！
成川治茶，喝了！
实在吃不下了！唯有相约下次！潮汕是我觉得可以一直有下次的地方，甚至无需考究什么店网红什么店必打卡，每一家不起眼的小店，都有其魅力，只是在等待被发掘而已。预祝大家在汕头吃好喝好~
非著名食客聚集地，带你吃遍五洲四海。
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