一项来自英国的研究报道，石榴果实中的一种化合物，可能会减缓阿尔茨海默病和帕金森病的进展。近年来，研究人员将石榴视为一种潜在的“超级食物”，并在石榴中发现的一种名为“安石榴甙（punicalagin）”的化合物，已被证明可以减少与类风湿性关节炎和帕金森氏症相关的炎症。

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研究人员认为，这种石榴化合物可以通过减少称为小胶质细胞的特定脑细胞的炎症，进而帮助对抗阿尔茨海默病的颅内炎症，从而控制减缓阿尔茨海默病或痴呆患者症状恶化。最近发表在ACS化学神经科学杂志上的一项新研究为石榴的大脑增强能力提供了更多见解。研究人员从石榴提取物中发现了21种化合物，其中大部分是具有抗氧化特性的植物性分子（多酚），还有一种化合物叫做尿石素。研究人员发现，多酚无法穿过血脑屏障，但尿石素都能够做到。穿越血脑屏障对阿尔茨海默病的预防和治疗至关重要。

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一项研究综述，纳入了24篇文章（20项动物和4项随机对照试验研究）。所有纳入的动物和人类研究表明，石榴治疗与改善认知功能的特定领域呈正相关。因此，在日常生活中摄入石榴可能会降低人群水平认知障碍的风险。

研究人员还测试了尿石素在患有阿尔茨海默病的线虫，能帮助线虫预期寿命延长。虽然需要更多的研究来开发这种药物，但考虑增加痴呆患者的石榴摄入量可能是一个好主意，并且他建议食用100%石榴汁或石榴，其中含有3.4%的安石榴甙化合物，相关研究领导者说。

罗夕夕观点：石榴的确可以代替部分零食，作为下午休憩时光的一个选择，吃的量也务必要适量。但吃石榴，不必想太多，因为大部分上述研究都是基础研究，可以抱着较低的期待吃，本身石榴富含较多的多酚，是比较好的抗氧化食品。

当然，还有一些特殊人群，吃石榴要警惕，譬如，发现石榴会影响肝脏中某些酶的合成。如果您正在服用降胆固醇药物（他汀类），需要控制食用。石榴本身含糖量较高，有糖尿病的人群需要适量食用。即使是青年人，过量摄入石榴会导致胃部不适（会引起胃肠道刺激），此外，部分人吃石榴可能会过敏。

此外，光吃石榴肯定还不够，4大法宝不能忘，脑力锻炼，体力锻炼，饮食调控，三高控制，外加五官保养（听觉、牙齿，眼睛、嗅觉保护），才能综合降低痴呆症/阿尔茨海默病风险。

——主要参考文献

1，Yousof Ali M, Zaib S, Jannat S, Khan I. Discovery of potent and selective dual cholinesterases and β-secretase inhibitors in pomegranate as a treatment for Alzheimer's disease. Bioorg Chem. 2022 Dec;129:106137. doi: 10.1016/j.bioorg.2022.106137. Epub 2022 Sep 10. PMID: 36108590.

2，George N, AbuKhader M, Al Balushi K, Al Sabahi B, Khan SA. An insight into the neuroprotective effects and molecular targets of pomegranate (Punica granatum) against Alzheimer's disease. Nutr Neurosci. 2022 Sep 20:1-22. doi: 10.1080/1028415X.2022.2121092. Epub ahead of print. PMID: 36125072.

3，Hasnieza Mohd Rosli N, Mastura Yahya H, Shahar S, Wahida Ibrahim F, Fadilah Rajab N. Alzheimer's Disease and Functional Foods: An Insight on Neuroprotective Effect of its Combination. Pak J Biol Sci. 2020 Jan;23(5):575-589. doi: 10.3923/pjbs.2020.575.589. PMID: 32363814.

4，Gong QY, Cai L, Jing Y, Wang W, Yang DX, Chen SW, Tian HL. Urolithin A alleviates blood-brain barrier disruption and attenuates neuronal apoptosis following traumatic brain injury in mice. Neural Regen Res. 2022 Sep;17(9):2007-2013. doi: 10.4103/1673-5374.335163. PMID: 35142690; PMCID: PMC8848621.

5，Molani-Gol R, Foroumandi E, Alizadeh M, Kheirouri S. Pomegranate and cognitive performance: A systematic review. Curr Pharm Des. 2023 Mar 30. doi: 10.2174/1381612829666230330163645. Epub ahead of print. PMID: 37005403.