#秋日生活打卡季#

婆婆晒儿媳做的饭菜,直言伙食费不到20块,网友:有鱼有蟹又有蛋,你还想怎样?别身在福中不知福!

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现在的年轻人,很多都不会做饭,都是家里老人做好后,招呼他们才下楼吃饭,但是我同事晓丽却是一个例外。她每天除了要上班之外,还要回家做饭,因为她老公在外地工作,家里只有她和孩子,还有帮她带孩子的婆婆,她婆婆一个人带孩子也蛮辛苦了,所以她回家后,就尽量多做家务,久而久之,做饭拖地这些家务活,就成了她每天绕不开的话题。

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她是一个远嫁倒这里的宝妈,由于不同的生活习惯和饮食习惯,她和婆婆的口味有很大的不同,她婆婆是江苏人,不吃辣,但是她却喜欢吃辣,但是为了照顾到大家的口味,她把吃辣的习惯也改掉了,做饭基本上去适应婆婆的口味,婆婆什么都好,就是吃不惯她做的饭,不过他们的关系处得还不错,她婆婆总是会把她做的饭发到朋友圈,跟她的朋友评头论足,她也不生气,不过这次,她婆婆发了朋友圈,还说这些菜不到20块,却被她的朋友一顿痛批。

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她的朋友都说她:有这么好的儿媳妇,还说三道四,有人做你吃就不错了,别身在福中不知福,你要找到啥也不干的儿媳妇试试?还有人说,这菜哪里不好了,20不到能做出5道菜,说明你儿媳会过日子,有鱼有蟹又有蛋还要怎样?婆婆被说得无话可说,偷偷删除了朋友圈。我们来看看晓丽做了哪几道菜?是怎么做的。

第一道菜:【面拖蟹】

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主要食材:螃蟹,面粉。

调味料:食用油,食盐,香葱,老姜,料酒,生抽。

操作步骤:1,螃蟹洗净后,对半切开,摘去蟹肠和蟹腮,切口朝下放在面粉中。葱姜洗净切好。

2,锅中加入食用油,放入螃蟹,还是切口朝下,煎至金黄后,加入葱花、料酒、姜片和生抽爆香。

3,接着加入多一点去清水,大火烧开后,转小火焖煮3分钟,即可关火出锅。

第二道菜:【蟹味羹】

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主要食材:面粉。

调味料食盐

操作步骤:1, 刚才煮螃蟹的时候,多出来的汤水,现在用上了哈。把刚在沾螃蟹多下来的面粉,加入清水调成糊状。

2,烧开刚才的螃蟹汤,水量不够的话,再加一点清水,水开后,加入面糊。

3,面糊加进去的时候,边倒边搅拌小心糊锅,煮出大泡后,可以加点食盐调味,即可出锅。

第三道菜:【西红柿鸡蛋汤】

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主要食材:西红柿,鸡蛋

调味料:食用油,食盐,香葱,料酒。

操作步骤:1,西红柿洗净后去皮,切成小块,鸡蛋打入碗中,加入葱花和料酒去腥,搅匀备用。

2,锅中加入食用油,油热后放入鸡蛋液,炒至凝固后盛出。接着加入西红柿,利用余油炒至断生。

3,最后加入清水,再加入炒好的鸡蛋,大火烧开后,加入食盐调味,即可出锅。

第四道菜:【鱼尾炖豆角】

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主要食材:鱼尾,豆角。

调味料:食用油,食盐,香葱,老姜,料酒,生抽,老抽。

操作步骤:1,鱼尾洗净后,加入食盐和料酒腌制去腥。豆角摘洗干净后,切成小段备用。葱姜洗净后切好备用。

2,炒锅预热,加入食用油,撒上食盐防沾,然后再放入擦干水分的鱼尾,煎至两面金黄后,加入葱姜料酒,生抽,老抽和清水。

3,接着加入豆角,大火烧开后,转小火焖煮至完全熟透,转大火加入食盐,调味后即可出锅。

第六道菜:【南瓜饼】这是晓丽儿子特意要妈妈做的,不算是菜。晓丽多做了一点,家里人一起吃。

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主要食材:南瓜,糯米粉,芝麻。

调味料:白糖。

操作步骤:1,南瓜洗净后去皮切片,放入蒸锅蒸熟,取出来捣烂后,放凉备用。大盆里准备糯米粉,少量多次加入南瓜泥,揉成一个软硬适中的粉团。

2,黑芝麻淘洗干净后,控干水分,放入锅中炒熟,然后再放入破壁机里打碎,加入白糖调匀,馅料也做好了。

3,取一个粉团,捏成碗口状,加入馅料收口后搓圆再按扁,一个饼丕就做好了,全部做好后,放入刷上食用油的平底锅中,煎至两面金黄,小饼高高鼓起,即可出锅。

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其实晓丽的婆婆也不是嫌弃晓丽,她就是心直口快的人,晓丽也不把这些事放在心上,只要老人开心就好。婆媳之间就应该这样相处,别什么事都斤斤计较,自己活得累,家人也难受,大家说对不对呢?

关于婆婆晒儿媳做的饭菜,就分享到这里,朋友们,你们家谁做饭呢?欢迎大家在评论区留言,和爱喜一起分享,厨艺有限,请多多指教。

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