无证摊贩长期占据布碌仑8大道华社。很多摊贩不戴手套徒手抓取食物、食物长期暴露在空气中沾上口水与喷嚏、而且食物无法做到控制温度等安全问题引起当地民众担忧。

当地一名华裔商家表示，他见到有摊贩将螃蟹放在马路边的垃圾桶内，以躲避市清洁局的检查。

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八大道街头无证摆售的螃蟹。（林铮提供）

据在8大道华社经营餐馆多年的林铮介绍，他曾见到一名在8大道卖螃蟹的摊贩将螃蟹放在马路边的垃圾桶内，以躲避市清洁局的检查。

林铮说，当市清洁局的工作人员路过这个卖螃蟹的摊位时，看了看摊贩摆在地上装螃蟹的盒子，发现里面并没什么东西就离开了。这名摊贩随后将螃蟹从路边的垃圾桶取出卖给顾客。

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据林铮介绍，8大道很多无证摊贩在路边烹饪并售卖食物，但食物暴露在外太久，卫生根本没法保证。很多摊贩不戴手套徒手抓取食物，而且路人讲话的口水以及打出的喷嚏都会沾到食物上。

林铮说，无证摊贩售卖的食物也无法控制温度。市府规定，饭店售卖的食物需遵守温度规定：很多食物在41华氏度的室温内，最多只能放两小时。

可他看到8大道很多摊贩售卖的凉拌菜，在室外一放就是一天。如今天气愈发炎热，实在不知摊贩如何保证摆放在外一天的食物的卫生。

林铮表示，虽然8大道路边摊贩的卫生存在上述提到的诸多问题，但很多摊贩的生意却很好。一些顾客好像对食品安全毫不在意。而且在这些顾客中，甚至还有穿制服的医生和护士。

对此，第17选区州参议员曲怡文(Iwen Chu)表示，为了自身的健康安全，建议民众光顾有营业执照的商家。无证摊贩并未经过食品监督部门的审查，食品安全无法保障。顾客也不知道这些摊贩制作食品的环境与食材来源。

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