最近贵州仁怀市卫星村发现一株5.5米的野高粱,当地农业部门,还有大名鼎鼎的仁怀茅台酒厂都派专家前往该村参观。这么好的基因,如果用来改良现在的高粱品种,是不是能提高产量,是不是可以提高酒的品质?他们对这株高粱进行了保护,以便进一步研究。

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现在我国高粱用量越来越大,有用作酱香酒的原料,也有直接做高粱酒。高粱曾经是做马料的,现在很多地方也是种做饲料,一下子变成了香饽饽。在《乔家大院》里,乔致庸的大哥就是跟人家做清军马料高粱霸盘被气死的。如今国内保持主粮生产用地,加之高粱的产量和利润并不高, 很多地区积极性并不高,所以高粱一般种在相对差的土地。

小时候,大部分家庭在坡地都是种有高粱的,主要是用来喂鸡鸭,干的花序做原生态的扫帚,偶尔做一些高粱粑粑,吃几次还是可以的,吃多了是要反胃的,受不了,还是主粮最稳定,百吃不厌。这也是在农村旱地的种植规模也是比不上玉米的原因。现在农村劳动力越来越紧缺,很多人都不在种了,种产值更高的经济作物、全国高粱产量也就呈逐年下降趋势。

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国内酿酒企业所需的优质高粱据说一直都是比较紧缺的,2019年中国高粱产量350万吨,进口数量83万吨,出口数量4.1万吨 ,消费量429.1万吨。2020年产量下降,进口则出现了跨越,高粱进口总量481万吨,同比增加505.70%。中国从美国进口高粱426万吨,占全年进口总量88.44%;从阿根廷进口高粱44.05万吨。

进口如此数量,除了用于酿酒外,就是跟大豆玉米进口一样,作为饲料。 美国地广人稀,机械化生产,成本可以控制。今年以来美国遇到严重干旱,高粱玉米大豆都将受到严重影响,甚至有些农场主在这些庄稼没有成熟直接收割作为饲养秸秆。这些农产品价格升高幅度已经很大。

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茅台酒厂等大型酒类企业为了酒的产量和质量,有专门的部门寻找和开发新的品种粮源,就为了解决这一关系它们生存的问题,这颗野高粱被好好保护,估计就是用作新品种的培育。当年袁隆平教授也是在稻田里发现一棵高大的野生雄性不育株,最后经过一系列艰辛努力培育出了杂交水稻。估计也是走这条路吧。

一旦成功,不仅高粱产量会提高,更重要的是它的秸秆高达5米,比普通高粱高一倍,是很好的饲料,带着甜味牛羊很爱吃,晒干粉碎还可以冬天饲喂。如果大量种植,能提供很多高粱秸秆用于饲料。从美国大量进口高粱其实除了酿酒,也就是做饲料,进口大量大豆玉米也是做饲料,自己有了不是很好?

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改良品种 ,充分利用秸秆,估计这是我国减少进口大豆玉米的重要途径。

与此同时,在2018年山东也出现了5.8米的野生高粱,当地百姓没有作为优质植株好好保护,但是他们也进行了保护,以为是天降异物把它围起来进行祭拜,供养,甚至有些人以此行骗。后面被当地公安机关砍掉,焚烧,实在有点可惜。如果被相关专家用来改良品种,估计效果就更大了。