为弘扬和传承中国的传统面点文化,提高居民的生活技能。2024年5月17日,仁义路社区联合悦创社工、爱心服务队、泛悦城市广场物业服务中心开展了花样面点培训。

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片

活动当天上午,志愿者们准备了活动所需主材和辅助材料。活动现场,学员们跟着面点达人闫阿姨和何阿姨从发面开始学习。首先,温水里按比例加发酵粉,面粉里加入适量鸡蛋、菜籽油和白砂糖和面揉面,揉到光滑为止进行发酵,二位老师给大家还详细讲解了炸油饼和烙饼的全过程和注意事宜。接下来,教学员将发酵好的面制作油饼,揉的揉擀的擀,油饼制作好后上锅煎炸成熟,烙饼用电饼铛烤制成熟,你瞧学员们制作油饼的样子有大有小、有薄有厚,还有长形各种形状大家你逗我、我笑你喜笑颜开互相夸赞,活动现场气氛热闹,然后大家分享了油饼和烙饼,大家脸上洋溢出开心的表情,表示了对活动的喜爱。值得一提的是,志愿者们还将部分油饼分享给了小区的高龄老人。老人们品尝着这份来自社区的关爱与温暖,脸上露出了幸福的笑容。

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片

此次活动不仅让居民们学到了面点制作的知识和技能,更让他们在忙碌的生活中找到了乐趣。通过四场面点培训活动,提高了小区居民的面点制作技巧和水平,今天也是面点培训项目的最后一场活动,这样的活动不但增强了团队的凝聚力和气氛,也激发了居民对生活的乐趣和向往,培养了团结意识和互相协作能力,丰富了小区居民的文化生活。