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这几天温暖的阳光，确实让人感到很舒服。花儿和很多朋友一样，也开始春节锻炼了。既然今年春节来的早，那不能辜负这好时光啊。我父母一直保持着经常锻炼的好习惯，除了冬季，老人家很喜欢爬山。这不，上个周末，父母就去八大处逛了一圈。虽然现在的绿植还未发芽，但早上清新的空气，人也较少，清晨在公园转上一圈，特别心旷神怡。
父母现在是隔天就会过去，花儿特别支持，难得持续的良好天气，就一定要多外出走走。花儿还会给父母做上一些酥香的小点心，母亲一直爱吃桃酥，觉得酥的掉渣的点心，带有浓郁的核桃醇香，特别好吃。这不，花儿就做上一盘核桃一口酥，迷你的小份量，食用起来方便，带着做小零食也很不错的。再准备一壶提前做好的温热酸梅汤，带上适量水果，正合适。
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【一口核桃酥】
需要准备：
黄油60克
糖霜50克
低筋面粉100克
蛋黄2个
核桃60克
葡萄干20克
做法：
1、包60克左右的核桃仁，烤箱150克烤10分钟，烤熟的核桃仁再搅拌，味道会更香。
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2、黄油软化后加入糖霜，用刮刀搅拌均匀。
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3、准备的两个蛋黄，这时候用1个，加入黄油中，拌匀。
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4、加入低筋面粉和泡打粉，无需过筛，搅拌后用手抓匀。
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5、倒入核桃碎，抓匀后分成30克一个，滚圆后用掌心按扁。
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6、剩余的蛋黄1个，用于涂抹在核桃酥表面，并放上一个葡萄。
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7、175度中层烤15-20分钟，根据表面的颜色调整时间。
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核桃做的烘焙甜品，总是让人着迷，烤出来的核桃酥，脆香脆香的，一口一个，吃起来太过瘾了。
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【花儿】
资深美食原创撰稿人
国家一级公共营养师
多媒体平台签约作者
全球自媒体权威管理机构克劳锐签约媒体人
中央电视台、北京电视台、陕西电视台等
多档美食节目特邀嘉宾
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