新京报讯 据上海市市场监督管理局食品安全监督抽检信息，本次抽检信息涉及饼干、蛋制品、豆制品等7大类食品。抽检样品共计557批次，其中不合格3批次。其中，2批次“福瑞斯”被检出禁用的添加剂日落黄。

抽检信息显示，标称山东图昂食品有限公司生产的“福瑞斯”黑芝麻酥卷、鸡蛋酥卷（注心饼干，380克/盒，2024-01-23），日落黄的检测值分别为0.0134g/kg、0.0135g/kg。

公开资料显示，日落黄是常见的人工合成着色剂，在食品生产中应用广泛。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2014）中规定，除饼干夹心（最大使用量为0.1g/kg）外，日落黄在饼干中不得使用。饼干中日落黄不合格，可能是企业在生产加工过程中超范围使用食品添加剂。

编辑 李严