蓬江区荷塘镇位于西江下游，地处江门、中山、佛山三市交会处，四面环水、河网交错，鱼塘星罗棋布，素有“鱼米之乡”之称。镇内水产养殖面积近万亩、养殖户800多户，主要饲养桂花鱼、加州鲈、鳗鱼、黄骨鱼、罗氏虾等，2023年产量超8000吨，总产值达36000万元。
去年底，荷塘镇把水产养殖产业链上的养殖村、合作社、鱼苗厂、收购商、餐饮企业、镇机关等党组织聚合起来，由党员养殖户、镇村干部带头，组建水产养殖产业链党委。今年来，通过党组织带动，加强链上各方合作，扩大养殖规模、改良养殖技术、拓宽销售渠道、打响品牌效应，形成了“资源共享、优势互补、合作共赢”的发展局面。
产业链党委书记余恒亮表示：“通过把党组织建在链上、党员聚在链上、作用发挥在链上，做大做强水产养殖，预计今年各类鱼虾将持续增产，为村集体、养殖户带来8%增收。”
25家链上党组织结对
携手做大水产养殖业
2021年，荷塘镇霞村水产协会党支部成立，党员养殖户担任技术推广员，带动上百户村民养殖鱼虾。如今，霞村千亩鱼塘年产值7000多万元，已成为荷塘镇水产养殖核心村之一。
随着各村养殖规模不断扩大，如何加强村村合作、村企联动，凝聚合力打响品牌？
去年底，荷塘镇聚合链上养殖、销售、加工、服务等25家党组织，组建水产养殖产业链党委。在养殖方面，推动霞村、篁湾、为民、塔岗等6个核心养殖村及其合作社党组织结对共建；在产业服务方面，邀请江门农商银行荷塘支行、汇海农牧科技公司、领悦配送服务中心、镇供销社、镇农业综合服务中心等加入产业链党委，为养殖户提供资金、技术、物流等支持；在销售方面，对接当地餐饮、超市、酒店、水产加工厂，拓宽鱼虾销售渠道。
今年初，加州鲈走俏、市场旺销。霞村村养殖户卢先生打算扩大规模、多养一些。但手头资金不足，成了他的烦心事。村党总支得知后，主动帮卢先生联系上了链上结对单位——江门农商银行荷塘支行。支行随即派出党员职工上门服务，办妥了贷款申请。今年2月，贷款到账，让卢先生买到了所需的21万尾鱼苗及饲料。
“加入产业链党委后，支行积极联动镇村，帮助养殖户解决融资、担保等难题，比如加大政策进村宣传力度，对本土养殖户申请贷款手续进行简化，加快推进整村授信等。”支行党支部书记容彦斌表示。至今，支行已为37户养殖户解决资金难题，累计发放贷款800多万元。”
养殖户下塘捕鱼
镇村联动改良养殖技术
帮助村民稳产增收
养鱼先养水。在荷塘镇篁湾村石龙围，有500亩连片鱼塘，主要养殖四大家鱼、南美白对虾等。之前，由于缺少养殖尾水处理设备，水质普遍较差，鱼虾成活率低、长得也不肥。
为改善水质、提高产量，在产业链党委协调下，镇村加强联动，镇农业综合服务中心组织党员干部下沉指导。经过实地调研、座谈会商，结合石龙围鱼塘小、塘口多以及养殖鱼虾品类等特点，因塘施策，采用岸基一体化设备尾水处理、“一池一管”简易尾水处理两种模式进行治理。还为尾水处理设备加上物联网技术，实现运行情况、水质数据实时监测，以及设备远程控制、智能循环净化等。
“增设尾水处理设备，能够让鱼塘少些补充外部水源，减少外来的病虫害，提高鱼虾成活率；同时减少净水产品使用，降低成本。”篁湾村养殖户李叔表示，自己养的60亩鱼，增设设备后产量提高了约20%。
今年来，产业链党委还定期组织召开链上党组织联席会议，共同商议产业发展规划，合力解决遇到的问题；邀请水产领域专家学者，进村下塘“把脉”指导，与养殖户面对面交流，提供咨询服务，帮助养殖户改良技术、稳产增收。
从养殖到煎制
自养直供打响荷塘鱼饼品牌
煲鱼汤、炸鱼丸、煎鱼饼……在荷塘镇，一条鲮鱼十八般做法，其中煎制技艺还入选了非物质文化遗产。目前，35家大大小小的鱼饼店遍布全镇。
聚焦水产销售，产业链党委积极推动当地养殖户、鱼饼店主加强合作，拓宽销售渠道，降低销售成本；举办电商技能培训班，引导养殖户、鱼饼店开展直播带货；邀请鱼饼店主加入产业链，帮助其解决经营中困难，共同打响荷塘鱼饼品牌。
在荷塘镇高村村，有忠记鱼饼、金记鱼饼两家“老字号”。“村里正计划打造一条从养殖到煎制的自养直供产业链。”高村村党总支书记甘卓根介绍。
此外，产业链党委还瞄准观赏鱼养殖市场，把当地4家观赏鱼养殖企业纳入产业链，携手推动特色养殖业发展，让锦鲤等养殖成为村民增收致富的新渠道。“目前，荷塘镇观赏鱼年产量约22万条，发展潜力巨大，随着上中下游进一步打通，销量将越来越好。”荷塘镇乾龙锦鲤养殖场黎振乾表示。
编辑 | 蓬江发布编辑部
来源 | 南方日报、区委组织部、荷塘镇党建办
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