陇山镇市场监督管理所开展散装食品销售环节专项检查|安全风险|市场监督管理所|散装食品|经营|陇山镇|食品安全

根据当前销售环节散装食品专项整治工作方案，为切实解决当前散装食品销售监管存在的突出问题，规范辖区内销售散装食品经营主体，打击违法违规行为，保障消费者权益。陇山镇市场监管所开展销售环节散装食品专项检查。

此次专项行动，主要以陇山辖区内销售散装食品的超市和小食品经营店、校园及周边食杂店为重点。一是检查食品销售企业是否证照齐全；二是检查销售的散装食品标签是否真实标明食品名称、生产日期、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式；食品标识标签是否规范。三是检查食品销售单位食品来源是否合法合规、是否严格落实进货查验、索证索票制度，散装食品销售“三防”设施是否完备，是否存在购进、销售“三无”、过期、腐败变质、要求经营者切实履行食品安全主体责任，严禁经营来源不明、掺假掺杂、有毒有害及不符合食品安全标准的食品假冒伪劣散装食品等违法违规行为，要求销售散装食品经营单位配备相应的防虫、防鼠、防尘等设施设备，以确保食品干净卫生。四是督促食品生产企业落实主体责任，建立健全食品“日管控、周排查、月调度”工作机制，靠实责任、加强管理，消除隐患。五是检查从事接触散装食品的工作人员操作时是否落实好各项防护措施。