6月21日便是立夏了，温度一天比一天高起来，再过将近一个月就要入三伏天了，每年三伏天，是一年中最为难受的时候，高温高湿的气候让人疲惫，身体沉重，干什么都没精神，体质差的人这段时间室内室外温差也很容易导致病毒入侵，因此这段时间一定要保养好身体；
从现在到三伏天，建议大家多吃这3种食物，有助于排除体内湿气，驱寒养气血，为身体补充能量。
一、红糖生姜水
食材：红薯、生姜、冰糖、红枣、枸杞
1、3个新鲜的番薯，刮皮切小块，接着倒入清水将它浸泡浸泡，洗掉表面的淀粉；
2、5小块老姜，刮去外皮后稍微拍扁一下；
3、红枣准备5-6颗，加一勺面粉和食盐抓洗干净。洗净后去掉枣核；
4、准备一小把枸杞用温水浸泡约5分钟左右；
5、将生姜和红薯块一起倒入锅中干炒30秒；接着倒入清水，大火煮开再煮10分钟，煮至红薯熟软，可以用筷子戳一下，轻松戳透就熟了；再放入红枣小火炖15分钟；
6、最后加入冰糖和枸杞继续煮5分钟就可以关火了，将红薯姜枣糖水倒入碗中，稍微凉一下之后就可以享用了。
二、红烧冬瓜
食材：冬瓜、猪瘦肉、青椒、小米辣、姜蒜
1、冬瓜切掉外皮，把里面的瓜瓤也刮干净，切成大小一致的方块；
2、猪瘦肉一块，用这个迷你料理机绞成肉末；
3、准备一个小碗来调一个料汁：一勺盐、一勺味极鲜、一勺蚝油、半勺鸡精、一勺玉米淀粉，一小碗清水，用勺子搅拌均匀备用；
4、大蒜切成蒜片，生姜也切成片，葱只要葱白部分切成小葱段，小米椒2个切成圈，全部切好后装到一起，剩下的葱绿切成葱花，青椒半个切成稍微大一点点的块状；
5、把切好的冬瓜放入蒸锅水开上汽后蒸10分钟；
6、起锅烧油，油热后把肉末倒入锅中，把它炒熟炒香，淋上一勺料酒，再倒入葱姜蒜小米椒，煸炒出葱香味和辣味，炒出香味后倒入冬瓜，大火快速翻炒冬瓜，炒香后再把青椒加进来，继续翻炒，把青椒炒至断生；
7、青椒炒至断生后，倒入调好的料汁，开中火将料汁烧开，让冬瓜变得柔软入味，等到汤汁收至浓稠后，撒上葱花就可以出锅了；
三、绿豆百合汤
食材：绿豆、百合、莲子、银耳、荔枝、黄冰糖
1、绿豆放入碗中浸泡，放冰箱冷冻一夜；
2、百合莲子加冷水浸泡，同样的放冰箱冷藏一晚，都是为了缩短烹饪时间，而且口感更加的绵软；
3、银耳加入冷水、白醋泡发；新鲜的荔枝大约准备个7颗，剥皮去核；
4、银耳洗净后撕碎，放入砂锅用小火炖煮15分钟，15分钟后倒入绿豆百合莲子继续炖煮30分钟，煮到绿豆开花出沙；
5、最后倒入荔枝，放2颗黄冰糖，再焖煮5分钟就可以享用了；
这一碗汤非常适合夏天享用，银耳软烂爽滑，绿豆清新，能解暑却不寒凉，能有效的帮助缓解暑热带来的不适；
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