猪肉牛肉鸡肉，你最喜欢吃哪种肉呢？最最喜欢牛肉，除了价格是贵了一点，但是不仅好吃还少脂肪，不会胖！
不过好消息！现在，牛肉连“贵”这个缺点都要慢慢消失了，难道真要实现“牛肉自由”了吗？那最最趁着低价囤一点牛肉吧！
全国牛肉大降价
跌破“三”字头！
据农业农村部最新监测，截至6月17日下午2时，全国农产品批发市场牛肉平均价格为61.36元/公斤。
而多地的生鲜超市、菜市场牛肉价格的确十分“亲民”，不同部位的牛肉都呈现不同幅度的下降，部分牛肉品类甚至跌破“3”字头，价格最低仅29.98元/斤。随着牛肉价格下跌，引来不少市民前来购买。
广州牛肉也便宜了！
但精品牛肉降幅不大
在沙园西华市场一家牛肉店的促销广告显示，精品嫩肉售价38元一斤，嫩肉、牛腩、牛筋丸、牛肉丸这四类买3斤限时只要100元。
有顾客表示，现在牛肉每500克便宜了10元左右，像今天的价格每500克只要30多元，挺划算的。
不过，精品部位的牛肉价格未出现大幅波动。沙园西华市场一家专做精品牛肉的店主表示，精品部位的牛肉降幅并不大，每500克的价格下滑3至5元左右。比较好的一些部位，每500克的价格仍然可以卖到55元。
另外，与动辄超10%的牛肉价格降幅相比，牛肉熟食、牛肉干等包装肉制品，价格跌幅相对不明显。
牛肉价格8月份前后或将止跌
但升幅有限，不再高价
一是国内的养牛量、出栏量增加了，二是进口牛肉的大幅增加。两者叠加，牛肉的市场总供应量增加很快，必定导致售价下滑。另一方面，随着生鲜电商的发展，市民采购牛肉的渠道也多样化了，不一定要从菜场购买鲜牛肉。
不过下半年，牛羊肉价格可能将逐步止跌回升。牛肉价格不会一直跌。因为养牛的成本在那里，肉价太低，养牛户就少养或不养了，市场就会出现调整。
牛肉消费与季节有很大的关系。夏天本就是肉类销售的淡季，天气热了，有人觉得牛肉性温，吃多了容易上火。天气转凉后，大家则会多买些牛羊肉进补。
中国农业科学院农业经济与发展研究所研究员杨春预计，全国牛羊肉价格在8月份前后产生变化，在明年春节期间达到高位水平。多位业内人士表示，牛肉的高价时代或将一去不复返。
对此
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编辑：Selex
图文来源：南方日报、南方都市报、广州广播电视台
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