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来,坐,食杯茶
普宁的美食可谓是丰富多彩
而洪阳属于普宁地区很有代表性的板块
今天,我们就一起来看看
(第二强就够 还不够完美)
这座拥有 400多年历史 的古城
对于吃货来说
普宁洪阳就是一座 美食之城
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/1a7d0c2ej00sfrsl1006ed000u000u0g.jpg)
洪阳的大街小巷
藏着一间间“做食”
大章鱼头粿汁、猪肠胀糯米、蚝烙,
尖米丸、酸甜面、蟹汤炒饭、煲仔饭、猪脚饭、
糖葱薄饼、南瓜饼、无米粿、甜汤、
炸豆干、鱼头粥、生腌蟹......
吃+1
吃+1
吃+1
吃+1
(边记录 口水边从眼角流出来)
交通工具安排
就住在洪阳
那你肯定比我更熟悉洪阳
欢迎指点推荐更多本地人喜欢去的店
你就开个电动车去吃吃喝喝呗~
带上头盔哦
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/b09050d6j00sfrsl2000xd0006o006og.jpg)
坐2路公交车
来回两程8元 可现金 微信 榕江通
正常1小时程 电动公交 挺干净的
普宁出发 自驾游
开四轮 导航到“”(有停车场)
正常40分钟车程
开两轮 就直接导航到你要去的第一站就行
正常1小时左右车程
普宁出发 步行
膜拜大佬 4小时的步行时间
您老慢慢走
吃什么 哪里吃
洪阳粿汁
到洪阳肯定是吃洪阳粿汁啊~
说到粿汁 应该都会想到是
“鼠记” ”三街老姿娘“ ”粿汁明“
今天介绍一家 就在
邮局与电信营业厅之间一无名摊
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/d8a6f812j00sfrsl30049d000u000lsg.jpg)
一定要8,9点 早点去
(后面实在起不来了)
那会的汤都是用鸡鸭干贝熬煮的
鲜甜又够味
另一家我经常去的 就在
老电影院旁的粿汁
(在电影院旁的小巷里 认准这个阿伯)
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/40d02789j00sfrsl3003bd000u000mig.jpg)
50多年老店
没招牌 没环境
一直都是阿伯在这煮
是最喜欢那个大大的章鱼头啦~
听说他家的㷄汁皮还是自己烤的
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/548b1239j00sfrsl4005fd000u0013zg.jpg)
尖米丸
不过 我去到洪阳第一站
是来碗尖米丸
一开始就去的
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/7eb99957j00sfrsl4004yd000rs00ivg.jpg)
可是后面人越来越多 等得久
后面就去别家吃
但还是每次去洪阳都会买他家的“T补丸”
再舀上一锅他们的丸汤
(没错 我自己带锅去了)
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/85ca4869j00sfrsl4002sd000u00140g.jpg)
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/b43582c2j00sfrsl5003bd000u0013zg.jpg)
最近在八街找到一家新开的店
川记八街猪肠粿汁面
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/4bae995aj00sfrsl5005ld200u000mig00f200ba.jpg)
吃到了好吃的尖米丸
15元一碗 料下得也多
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/a2e216fdj00sfrsl60044d000u0013zg.jpg)
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/a05223daj00sfrsl7005gd000u00140g.jpg)
哇塞 他家的 猪肠 也好吃!
入口会脆 又很弹~卤得入味 又不腥
买过 一斤100个银
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/20f9eba6j00sfrsl8004yd000u000mig.jpg)
听我洪阳朋友说
他家的 饺子
能让他连吃一周也不腻
下回试!
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/ce7a9143j00sfrsl8002wd000u000mig.jpg)
洪阳肠粉
洪阳的第一盘肠粉
那就得说说德安里门前的
30几年老店 现在饭点去 都排队
(洪阳肠粉还有别推荐吗?)
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/cdac9393j00sfrsl90022d000hs00dcg.jpg)
放在长盘上的 薄薄的肠粉
淋上“葱珠LA”
配上一碗菜汤
也可以单点他们的白粿哈~
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猪肠涨糯米
有人说:当糥米爱上大肠
就成了洪阳的猪肠胀糯米
那就不能不说开了快40年的
洪阳老电影院猪肠胀糯米(方春亮)
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/08d2c4d5j00sfrslb004jd000u000mhg.jpg)
热热刚出锅 一定要沾些 黑糖酱
一点猪肠腥都没有
糯米香、甜酱汁、猪肠香 完美~
人多的话 可以安排上一碗咸菜猪杂汤
更是酸爽解腻 全是肉肉
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/e7233a77j00sfrslb0053d000u0013zg.jpg)
鱼粥
一说到鱼粥 洪阳人就知道是他
就在老电影院猪肠涨糯米的对面
炎水鱼粥
只在晚上6点才营业
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/8a64f411j00sfrslc004ud000u000mig.jpg)
鱼处理得没有一点腥味
(胡椒下得够又不呛)
下的料也足
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蚝烙
对于蚝烙
一直都选择位于百里桥附近的
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香菇+瘦肉+蛋+蚝+薯粉
一定要淋上它家的 辣酱 解腻
一口鲜辣 口口满足
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酸甜面
洪阳唯一一家酸甜面
就在 城隍庙出口斜上对面
城顶干面
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/c4cf97d1j00sfrslf003pd000u000nig.jpg)
白砂糖 +醋 先酸后甜
吃前要先搅拌搅拌
均上了酱汁的面 很有嚼劲
就是这回的咸肉有点肥
吃着腻…
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不会还有人不知道洪阳的猪脚吧?
一到门口 超香卤味扑鼻而来的
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/bafd1071j00sfrslg0044d000u000mhg.jpg)
可以直接要一个猪脚
可以打包 丰俭由人
当伴手礼也是不错的~
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/f08f3d79j00sfrslh003ad000u000mig.jpg)
炒糕粿
只在晚上才有开的
就在洪阳镇中山路中段
老牌炒糕粿
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传承了三代人的味道
用猪油煎炒的糕粿 真的超香又嫩
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/caf1b20aj00sfrslj003sd000u000mig.jpg)
蟹汤炒饭
晚上要去洪阳吃熟地蟹的
就不得不提洪阳的
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膏蟹现点现宰 按时价
下黑豆+熟地 煮成黑乎乎的熟地蟹汤
看着黑暗 吃起来可鲜甜
炒饭下了荷兰豆、香菇、胡萝卜、鸡蛋
炒出来好看,吃起来又真的喷香~
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/1d3250b2j00sfrslk005dd000u0013zg.jpg)
在洪阳六小附近的
三弟煲仔饭
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/7140f192j00sfrsll005gd000n100uog.jpg)
原先做火锅的
做着做着
却因为一份蟹膏煲仔饭而火了
生米鲜肉现煮
膏蟹是时价
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/a23bf5c9j00sfrsll0054d000u00140g.jpg)
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/538f07cbj00sfrslm0040d000u00140g.jpg)
上回去吃 老板说膏蟹
今天没有靓货 没做
就换成什锦煲仔饭 很OK
猪脚圈
德安里大门旁
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/f2d65453j00sfrslm002nd000kz00edg.jpg)
图摘至【掌上洪阳】
“现浮现卖”得配上他们的辣椒酱
酥脆又杀嘴!又烫嘴
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/a8a506e7j00sfrsln002cd000u000ijg.jpg)
糖葱薄饼
德安里正大门口对面
一辆辆小摊车
薄饼皮现在做 拿到手还是热乎乎的
再裹上灵魂的“弯须” 完美~
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/efa0fb3dj00sfrsln003qd000oh00wng.jpg)
春卷
百里桥商场三街
洪阳春卷
也叫春饼
大条酥脆香
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/df73f3e8j00sfrsln0016d000dc008ag.jpg)
南瓜饼
百里桥商场五街
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/d0eaa99cj00sfrslo002ud000m800gog.jpg)
要是能赶上
“烧烧”出炉的南瓜饼
鲜脆的饼干
夹着甜糯的南瓜馅
细细的白糖
糯叽叽的 又香甜
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/b35e3f18j00sfrslo002wd200m800gog00e400al.jpg)
小米粿
洪阳城顶教堂铁厝
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/e2661600j00sfrslp002hd000rs00ijg.jpg)
下午3点才会营业
韭菜馅的小米粿煎得酥酥的
蘸上满满的豆瓣酱 够力啊~
甜汤
都是下午3点左右才营业
洪阳城顶教堂铁厝
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/ecb53751j00sfrslp0051d000pr00ycg.jpg)
点一碗下“鸟蛋“的花生汤
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/f802afa6j00sfrslr0060d000u00140g.jpg)
洪阳城顶南路东门头甜汤
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/19179ed8j00sfrslt01b6d000tm00m7g.jpg)
用黑糖糯米熬出来的糯米粥
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炸豆干
鸣岗村中学旁的
也是下午3.4点才营业
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/48b33991j00sfrslv00add000u00140g.jpg)
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/5f74ca1dj00sfrslw007md000u00140g.jpg)
脆皮豆干 配上盐水 潮式标配!
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/06589986j00sfrslw0040d000u00140g.jpg)
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/37c885f0j00sfrslx0046d000u00140g.jpg)
拖冰
百里桥头拖冰摊
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/d02537a0j00sfrslx0061d000u0013zg.jpg)
纯手工搓冰 哈哈~
下点水果粒珍珠 椰果
再下点梅汁 冰冰凉凉
夏天喝很是解渴
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/88cbb188j00sfrsly0044d000u0013zg.jpg)
拖桃拖李
三月”拖桃拖李“正当时
百里桥头水果摊
常规版的淋上 混合芝麻的酸甜汁
正宗版的那可是下的 辣椒粉+梅粉
感觉价格是越来越高
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/2bfd2f5dj00sfrslz004xd000u000wpg.jpg)
所以又在洪阳朋友推荐
来到洪阳一中东门前的
玫玫水果店
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/2f7ebccfj00sfrslz003od000u000mig.jpg)
他家的水果划算些~
你们可以来这试试~
生腌蟹
百里桥附近老爷宫
晚上9点营业
早上从汕头运来的蟹
腌制到晚上
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/8caa3227j00sfrsm00058d000u000mig.jpg)
没有腥味
凝胶的口感 入口鲜甜
配上番薯粥+各种杂咸
这就是一顿全潮式的夜宵啊~
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/bbbf83b5j00sfrsm0005jd000jz00u0g.jpg)
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/88a42f19j00sfrsm2002ld000u000mig.jpg)
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/37722625j00sfrsm20044d000r100kbg.jpg)
伴手礼物
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/3e604b46j00sfrsm2000ud000b4008ig.jpg)
自己在洪阳吃喝得这么开心了
也带点小心意给长辈姐妹兄弟吧?
这两份伴手礼物绝对是我私藏的!
出行也方便带 洪阳的经典代表
洪阳粿汁皮
就在”新鼠记”附近
大潮盛粿汁皮面线批发
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/d377cebaj00sfrsm3004kd000u000mig.jpg)
都是自己在店里擀的
粿汁皮烘得干硬 也易存放
煮的话直接入热汤里 下配料
煮熟即可
口感还是一样的有韧性
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/23d02e99j00sfrsm40034d000u000u0g.jpg)
(印象中一斤4.5元 买回家啊!!)
洪阳酱油
不知道吧?
我们平时吃的普宁豆酱都是洪阳出的!
就在洪阳美佳乐左侧
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/786927b6j00sfrsm4003vd000u000mig.jpg)
走近就会闻到好香的酱油味~
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/b651426ej00sfrsm901c2d000qq0140g.jpg)
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/0b2f1906j00sfrsmb0042d000u000mig.jpg)
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/7f662c92j00sfrsmb002wd000u000mig.jpg)
价格也实惠 有分普通和特级的
一斤才几块钱
可以买来当伴手礼物或是带回去食用
(话说,洪阳是不是还有另一家酱油厂?)
满载而归
![](http://dingyue.ws.126.net/2024/0628/79f52be6j00sfrsmc002od000u000mig.jpg)
(去洪阳不仅有吃的 还有带回家的 )
怎样 看完是不是觉得
自己去的洪阳不够尽兴??
要不,带上我这个 第二强 的攻略
再去吃喝一次吧!
非著名食客聚集地,带你吃遍五洲四海。
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