今年佛山中考于6月30日至7月2日举行。为全力保障辖区内8105名考生及考点工作人员的饮食安全、严防各类食源性食品安全事故发生，近日，勒流市监所周密部署、多措并举，结合夏季食品安全及青少年饮食特点，按照“四个最严”的工作要求，持续开展食品安全保障工作，为中考期间师生们的饮食安全保驾护航。

打开网易新闻 查看精彩图片

在中考前夕，勒流市监所已组织街道教育办及四所中考考点学校负责人、食品安全总监及食品安全管理员召开中考学校食堂食品安全工作部署会议。会上，勒流市监所监管人员通报了前期对各校食堂检查中发现的食品安全隐患，并明确提出了中考期间食品安全工作要求。会议强调，各校要提高思想认识，严格落实校园食品安全主体责任，细化管理措施，严防食品安全风险，确保各项要求得到有效执行。

中考期间，勒流市监所派出8名监管人员到4个考点的食堂进行全程动态监督、驻点保障。监管人员对学校食堂的食材进货查验、食品加工制作流程、餐具消毒、环境卫生、从业人员健康管理等关键环节进行严格把控，确保食品加工过程符合安全标准，及时防范化解各类食品安全隐患。

打开网易新闻 查看精彩图片
打开网易新闻 查看精彩图片

勒流市监所副所长植冠英强调，食堂负责人必须执行每日食材送检，确保蔬菜、肉类等食材按时送至政府实验室进行农药残留等快速检测，实时监测食品安全风险并及时筛查问题食材，切实保障中考期间师生的饮食安全。截至目前，共抽检各类蔬菜、肉类等食材126批次，检测结果均为合格。

接下来，勒流市监所将持续加强校园食品安全监管力度，全面压实校园食品安全主体责任，织密织牢师生饮食安全防线，防范食品安全风险，努力营造一个安全、放心的餐饮环境。

文/顺德融媒记者王阳奕

图/勒流市监所