近日，笔者走进沿河自治县谯家镇黑皮鸡枞菌大棚，一股独特的菌香扑鼻而来。步入棚内，只见一层层钢架整齐排列，一朵朵黑皮鸡枞菌从钢架上的泥土中钻出，呈现出一派生机勃勃的景象。
分拣工们则将菌菇按照高矮胖瘦、削根等进行细致分类。
在菌棚内，采摘工人们推着菌筐，沿着钢架逐层采摘刚破土而出的黑皮鸡枞菌；棚外，分拣工们则将菌菇按照高矮胖瘦、削根等进行细致分类，现场一片忙碌。
谯家镇猫阡坝村村民张娅家离基地很近，步行只需几分钟。她自基地运营以来就长期在此务工，谈及现在的生活，她满脸洋溢着笑容。
工人们沿着钢架逐层采摘黑皮鸡枞菌。
“在这里捡菌，一天能捡三四次，每天工资有一百多元。老板对我们也很好，在这里上班很愉快，而且离家近，十分方便。”张娅说。
黑皮鸡枞菌营养价值高，蛋白质含量丰富，生长周期较短，从下种到出菇只需约25天，采摘期可持续约2个月，市场销售前景广阔。2023年9月，贵州恒扬农业科技有限公司与谯家镇合作，租赁并改建了桂鲜村的6个闲置大棚，同时建设生产配套房，安装钢网、电控制系统、智能化空调机组等设备，用于黑皮鸡枞菌的种植生产。截至目前，已投产两个大棚，种植并采收黑皮鸡枞菌两季。
一朵朵黑皮鸡枞菌从钢架上的泥土中钻出。
“今年我们种植了两个大棚，共3万棒。目前正处于采摘高峰期，每天有20人左右进行采摘分拣，预计产量可达两万多斤，产值约30万元。”贵州恒扬农业科技有限公司负责人黄小康说。
据悉，黑皮鸡枞菌每4个月可完成一个生产周期，一年可种植三季。在恒温恒湿的环境下，菌种出土冒头后，每隔三四个小时就需采摘一轮。按当前两个棚的情况计算，黑皮鸡枞菌日产量可达三四百斤。采摘期每天需工人20余名，采摘结束后将进行新一轮消杀种植，全年持续用工，有效解决了周边农村剩余劳动力就业问题，有力促进了乡村振兴。
一朵朵黑皮鸡枞菌从钢架上的泥土中钻出。
接下来，该基地将继续加大投资，扩大黑皮鸡枞菌的种植规模，通过科学规划和稳步推进，让更多农村剩余劳动力在本地实现就业，拓宽群众增收渠道，助力地方经济快速发展。(图/文 邹琴印、冯忆)
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