因美食让一座城市走红，如今已不算什么新鲜事。
比如淄博烧烤、甘肃天水麻辣烫等，都因美食而使城市一下子成了“网红”。
只不过，一座城市要想让人记住或通过美食走红而获得巨大经济效应，实在是不容易。
总给人一种你方唱罢我登场的感觉。
如同过眼烟云，难有持久性。
要想有持久性，终究不能仅靠某个美食“俘获人心”。
还是要扎扎实实做功课，大力发展地方经济，着眼未来，让一座城市拥有更多吸引年轻人的魅力和风采。
一道美食，远远不够。
但想不到东北城市吉林，却将锅包肉推向一个新高度。
看来，吉林以后的别名可以直接改叫“锅包肉”了。
为了让锅包肉成为吉林“名片”，当地还准备专门成立锅包肉办公室，负责锅包肉推广事宜。
相信吉林如此做，初衷和出发点都是好的。
可很多人对此并不买账，甚至觉得非常讽刺和搞笑。
感觉太官僚了。
动不动就成立什么办公室，动不动就搞一个挂牌机构。
凡事要如此折腾，基本上都是没戏。
也是一些“官老爷”坐在办公室里吹空调，闲的没事想出来的。
按照吉林做法，淄博和天水早就应该成立“烧烤办公室”、“麻辣烫办公室”了。
虽然吉林回应外界质疑是不增加额外编制，由商务局安排局内业务相近的科室承担此工作。
但挂牌就是挂牌了。
也凭空多了一个“机构”。
无异于说明，之前有关部门的科室有多“闲”。
好不容易看到“锅包肉”火了，有此契机，于是开始为此“忙活”起来。
否则，真没事干。
况且，人家哈尔滨都没说什么。
你吉林将锅包肉纳入自己门下，“独占”锅包肉这道美食品牌，是不是有点欺负人？
要是每道名菜或美食都如吉林这般做法，类似鱼香肉丝、梅菜扣肉等等，这些名菜又该作何感想？
我国地大物博，各大菜系都有不少拿手名菜。
如果每道名菜当地政府都成立一个“办公室”，估计类似“办公室”怕是数不清。
这只能说明吉林真的是没事干。
为何其他城市不如此，说明大家还没有闲到那种地步。
动不动就成立一个什么办公室，好像没成立办公室就干不成活一样。
也难怪，吉林因锅包肉专门成立办公室消息曝出，很快引来大家的冷嘲热讽。
看来，吉林实在没什么东西拿得出手。
只能拿锅包肉唱大戏，以至于要为此成立办公室，将锅包肉推向全世界，将吉林打造成锅包肉之都。
锅包肉若有知，恐怕都吓得直哆嗦。
小小的锅包肉何德何能，堪当如此大任，要肩负起吉林如此重任，不仅是吉林的一道特色菜，更是成了吉林的代名词！
一座偌大的城市，却要靠一个锅包肉抬高身价和影响力，属实可悲！
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