无消毒、无设备、无证明……脏脏脏！镇海辖区内一黑作坊被取缔！|监管局|黑作坊

7月3日，区市场监管局接到线索称，辖区农村一低矮农房里隐藏着一家豆腐“黑作坊”，该作坊面积不大，经常门锁紧闭，却不时传出加工生产的噪音，而且会排出黑臭刺鼻的加工废水。

现场直击

区市场监管局执法人员根据掌握的线索第一时间开展排查，在属地村委会网格员的协助下，终于找到藏身在一处偏僻农田边，约30平方米的低矮砖瓦结构农房。农房内部环境昏暗，地面上污水横流，发出刺鼻的臭味。室内近50℃的高温下，一名赤膊大汉正在用几个大水桶泡发黄豆。

执法人员现场检查发现，该小作坊生产加工设备极为简陋，只有简单的泡发桶、打磨机、熬煮锅等，现场也无任何消毒、净化设施设备，操作人员赤身从事加工操作，无有效健康证明，未佩戴口罩、手套等卫生防护用品，现场盛放成品豆腐的托盘被随意摆放在污水横流的地面上，上面还爬有蟑螂和苍蝇。

当事人供述称其夫妻二人5月份从老家来到宁波，为逃避监管，在农村偏僻的角落租了一间农房，在未办理证照的情况下，从旧货市场陆续购置设备，6月份开始生产加工豆腐、香干等豆制品，然后拿到马路、市场边兜售。二人没想到这么快就被查到了。

“检查发现经营者不能提供任何证照等经营资质，存在较大食品安全风险隐患，我们要求经营者立即停止生产加工行为。”区市场监管局相关负责人说。

当天下午，在该局执法人员的监督下，当事人对该生产加工场所采取断电措施，当事人自行对泡发桶、打磨机、熬煮锅等生产加工设备采取拆解等去功能化措施。对泡发的黄豆等生产原材料，出于减少污染和避免浪费的考虑，当事人联系了附近的养殖户，将未使用的原材料和部分半成品赠予养殖户作为饲料处置，确保不会再有“黑心豆腐”流入市场。