夏天是一个盛产水果的季节。这么炎热的天气，除了冷饮甜品，水果更是不错的选择，而夏季的水果盛宴里，少不了民勤蜜瓜。
清凉甜脆的蜜瓜
椭圆玲珑的外形，浅黄透亮的颜色，饱满细腻的肉质，如蜜般清甜。去皮轻咬一口，清凉脆甜的瓜香在唇齿间四溢，充盈的汁水划过喉咙，润泽心脾，是夏日里最深情的甜蜜……这就是令人垂涎的水果界甜美颜值担当——民勤蜜瓜。
特殊区位 滋养出独特香甜
民勤县地处甘肃省河西走廊东北部，石羊河流域下游，东西北三面被腾格里和巴丹吉林两大沙漠包围，所产蜜瓜肉质细腻、含糖量高、汁饴味爽、芳香浓郁，中心含糖量达到15%—18%，获国家“绿色食品”认证。
民勤蜜瓜种植面积达15万亩
作为中国蜜瓜的黄金产区之一，民勤蜜瓜种植历史悠久，有“中国蜜瓜之乡”美誉。民勤蜜瓜种植规模稳定在15万亩左右，年产量超过50万吨。
每年六月下旬至九月中旬，有一点燥热又有一点凉风，正是露地蜜瓜成熟的时节，连空气中都弥漫着清甜诱人的气息。
品种丰富 健康味更美
二十世纪六十年代，民勤县引进试种白兰瓜，取得成功，后种植规模逐渐扩大。从单一的哈密瓜品种起步，通过不断引进、试验、示范和推广发展到现在，形成了黄皮红肉型金红宝、白皮绿肉型白兰瓜、网纹型西州蜜、小果型玉金香、黄河蜜等五大系列100多个品种。
民勤蜜瓜自古就有“香飘五凉、享誉河西”“看景下杭州，品瓜上民勤”的美誉，“民勤蜜瓜甲天下”之说广泛流传于市井。
软糯香甜的蜜瓜
除了去皮切块直接食用，民勤蜜瓜还可以通过多种创意和创新的方式食用，包括制作饮品、甜品和其他美食。
饮品：将蜜瓜切成小块，与酸奶和矿泉水一起搅拌成蜜瓜酸奶饮品；将蜜瓜榨汁后加入少许砂糖调味，制作成清爽的果汁。
甜品：将蜜瓜与其他水果混合，加上沙拉酱，制作沙拉，创造出独特的口感。
其他美食：蜜瓜拌炒面，准备少许炒熟的小麦、麻籽等混合磨制的炒面，蜜瓜对半剖开、去籽，炒面入瓜搅拌，吃上一口，清甜的瓜香和淡淡的麦香，在舌尖上跳舞，快乐在心里绽放。
蜜瓜拌炒面
创意食用方式：将哈密瓜切成不同形状，如小船形或伞状，呈现给大小朋友，更增食用趣味性。
田间到舌尖 产地直销
民勤蜜瓜五大品系均有早中晚熟、大中小果型不同类型品种，能够满足不同消费者的需求。农户种植经验丰富，栽培模式多样，产品供应期从当年4月中旬拉长至次年1月下旬，基本实现“全年生产、四季供应”的生产格局。
民勤蜜瓜——金红宝
作为富民强县的“黄金产业”，一直以来，民勤县举全县之力打造“民勤蜜瓜”质量品牌，保证蜜瓜产业的可持续发展。
“我们建立蜜瓜质量安全追溯体系，推行‘统一包装、赋码监管、带标上市’，统一包装蜜瓜产品占上市蜜瓜产品60%以上。”民勤县农业农村局农产品质量检验检测站站长姚建云介绍。
蜜瓜季节性强，为传递这份甘甜，民勤县引进阿里巴巴、京东等知名电商，在产地设置线上线下网点，就地销售，形成了“专业市场+企业+电商”“箱装+精包装+快递寄运”的多元化营销模式。
甜蜜的生活属于每一个勤劳智慧的人们。挑选达到成熟的蜜瓜时，瓜农们要精挑细选采摘。为保证到货时蜜瓜拥有良好的外观和口感，瓜农们选择在8分熟左右时采摘，避免运输途中损坏，只有经过人工层层筛选，认为合格的蜜瓜才能打包装箱，运送到消费者手中。（记者：张小芳 富承璘）
编辑：周旦
责任编辑：李禄文
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