合肥市蜀山区乡村振兴带动乡村文旅产业蓬勃发展，催生了不少新职业，民宿管家就是其中日益壮大的一支队伍。他们不仅负责日常的客房管理、预订接待，还需提供旅游咨询、活动策划等服务，练就“十八般武艺”。在绿水青山间，为游客打造“诗与远方”，为乡村注入新活力。
麦香村特色民宿区风景如画。
“养鱼女”上岸，成为民宿管家
选果、搭配、切盘、摆造型……经过民宿管家韩小娟之手，几种普通的水果很快“变”为一盘造型美观的水果拼盘。“这是为客人烧烤准备的，也是我的‘拿手菜’。”8月6日下午，介绍完这件令人食欲大开的“作品”后，韩小娟便将果盘送往了客房。
韩小娟在制作水果拼盘。
今年49岁的韩小娟是小庙镇马岗村人，早年和丈夫一起养鱼。2018年，蜀山区启动建设乡村振兴示范项目小岭南，并吸纳周边村民为民宿管家。
听闻消息，韩小娟和丈夫商议后，决定“上岸”转行。2019年，她正式成为一名民宿管家。
在传统认知里，民宿管家往往被误认为是“服务员”，负责端盘子、打扫卫生等，但随着市场规模的扩大和行业的城市规范，一个合格的民宿管家，需要精通“十八般武艺”。“除了端盘子和打扫卫生，我现在还能熟练操作收银系统、插花、煮咖啡、制作小西点，调配音响设备等，这都是在岗位上学到的技能。”韩小娟笑着说道。
“为客人提供细致贴心的服务，给他们以宾至如归的感觉。”经过几年的努力，韩小娟已经成长为麦香村项目大麦季原乡酒店的餐饮主管。在她的带动下，当地不少农民加入到民宿管家的队伍中来。
韩小娟在检查餐饮服务设施。
对于“新职业”，韩小娟感慨道：“祖祖辈辈生活在小庙镇，乡村振兴发展农文旅，给环境带来变化，带动增收，日子越来越红火。我作为其中的一份子，也很自豪。”
展望未来，韩小娟充满信心：“我将通过不断学习，带给游客更好体验，为家乡振兴贡献更多力量。”
“新农人”扎根乡村寻梦想
“欢迎来到大麦季，一路辛苦啦，我是您们的民宿管家刘冰。”8月6日下午，干净利落地接过客人的行李箱后，刘冰边介绍民宿的配套设施，边带着客人前往客房。暖心的问候、干练的风格，赢得了客人对民宿的认可。
今年28岁的刘冰老家在皖北农村，大学学习的是旅游管理专业。2022年初，了解到大麦季原乡酒店即将运营，她随即报名并顺利成为了一位民宿管家。
“虽然我的工作主要是销售，但其实我还兼任着导游、插花师、咖啡师。”刘冰说，在做咖啡时，她像朋友一样与客人聊天，一起分享在这里的“慢生活”，既提高了民宿的接待“软实力”，又结识到了新朋友。
刘冰在制作咖啡。
拍日出哪里最出片？地道的美食去哪找？工作中，刘冰发挥专业优势，向游客积极推介合肥之源、曹操河、粉黛花海等景点，并根据需求定制游玩计划、推荐特色美食。“让客人专注内心，暂时忘却快节奏的职场压力，全身心体验乡野风貌，获得远离城市喧嚣的松弛感。”
刘冰在与客人聊天交流旅游感受。
在曾经熟悉的环境中，找寻不一样的人生追求。
在刘冰看来，做好一名民宿管家，更要成为当地文化的传播者、生活的引导者。她希望通过自己的努力，可以让蜀山的乡村美景、文化特质，以更加新颖的形式呈现在游客面前。
用英语特长“描绘”我家乡
2022年，大学英语专业的杨慧玲在毕业时，没有选择教师或者其他工作，而是回到家乡，做了一名民宿管家。
“爸妈一开始不理解，但对我来说，这是一份从未尝试过的新职业。”杨慧玲说。
工作两年多来，杨慧玲发现，这里的景色越来越美，组团打卡的游客络绎不绝，也让她的英语特长找到了用武之地。
杨慧玲说，工作以来，她接待了不少外国游客。用流利的英文与他们交流江淮分水岭的独特风光，架起不同文化背景客人沟通的桥梁，杨慧玲找到了属于自己的奋斗坐标。
杨慧玲在前台接待客人。
在她看来，虽然前台的工作范围只有面前的几个平方米，但是作为一名民宿管家，仅仅做好接待是远远不够的。
而每次接待，更像是带有多个附加题的“考试”，充满挑战。
杨慧玲会主动向客人了解入住感受，征求意见建议，更欢迎他们“出难题”。“这些对于提升民宿的整体服务都很重要。”
一起DIY草帽、烘焙……在前台不忙的时候，已经掌握绘画、茶艺、烘焙等技能的杨慧玲，还会在和客人交流中不断学习和提升自我。
杨慧玲和客人一起DIY草帽。
这两年，看到家乡的面貌日新月异，女儿从事着一份热爱的工作，性格也外向了许多，杨慧玲父母的态度也在逐渐转变，他们开始分享女儿的进步和喜悦。
近年来，蜀山区积极引进和培育素质高、懂旅游、爱农村的民宿管家队伍，引导本地农民、“新农人”和返乡青年投身和美乡村建设。
民宿管家为最美蜀山、和美乡村点赞。
民宿运营离不开扎根乡村的民宿管家，因为热爱，不负岁月，乡村也是大舞台!
据统计，在蜀山区已有40名民宿管家。未来，还会有更多年轻人加入这份新职业当中，成为乡村振兴的新力量。(张庆 王辉 陈三虎 文/图)
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