广场上，均匀铺开的谷穗沐浴着阳光。晾晒过的谷穗蓬松而干燥，散发着谷物成熟的香气。9月3日，福山区东厅街道老官庄村农民合作社的社员们正在收割、晾晒成熟的谷物。
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老官庄村位于北纬37°黄金生态产区，四周环山、地势较高、光照充足，富含有机质与矿物质的清澈泉水以及呈弱碱性、富含矿物有机质、微量元素的火山岩土地孕育万物。独特的地理环境和水土优势，成就了老官庄小米谷穗饱满圆润，口感软糯清香，富含蛋白质、钙质、无机盐等多种营养物质。
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老官庄村种植黄小米已有500余年历史。“我们的谷子长度都在30公分左右，小米成色好，亩产量可达500余斤。我们注重做好谷子的采收管理环节，社员们严格按照要求及时分批采收晾晒，加工出金黄透亮、飘香诱人的小米。”老官庄村党支部书记史秀光介绍，预计今年黄小米产量可达2万余斤。
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大众新闻记者 邢金钰 通讯员 刘卫芳
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