近日，四川省乐山市犍为县市场监管局组织召开了“2024年学校食品安全管理人员培训考核会”，全县各中小学校、幼儿园（含托幼机构）的食品安全总监、食品安全管理员共200余人参加。

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该局要求各学校食堂负责人严格落实食品安全主体责任，在开学前全面开展食品安全隐患自查自改，清查库存食品，清理变质、过期等不合格食品和食品原料，对场所、设施设备、餐饮具进行清洗消毒，加强从业人员管理，做好岗前培训和健康检查。

同时，该局执法人员结合“校园餐”“秋季校园食品安全检查”等专项整治工作，从食品安全两个责任落实、安全风险防控要点、校园食堂标准化创建、从业人员规范操作、食品加工、复用餐饮具清洗消毒、病媒生物防制、学校食堂日常管理等内容进行了讲解，使食品安全管理人员进一步掌握有关法律法规、业务知识和工作方法。

会后组织学校食品安全总监和食品安全管理员进行了食品安全考核，合格率98.5%。对初次考核不合格的，将根据实际情况分两次进行补考，补考仍不合格的将按照规定给予相应行政处罚。（张涛）