每年中秋，最先提醒你节日快到了的不是父母、不是领导，而是满大街随处可见的月饼！
“中秋节还没来，我已经对月饼腻了。”“今天在超市随便拿了一个散装的，一结账15.9！”“月饼越来越难吃了！”……不少网友对今年的月饼再度失望。
而不少商家也是纷纷叫苦不迭，今年的月饼越来越难卖了，不仅订单量相较于往年低了不少，连价格也纷纷下跌，即使上了团购也不好卖。
“年轻人都不喜欢吃月饼了，唉……”
嗯？难道真的是年轻人不吃月饼了吗，那为什么每年中秋节那天大家的朋友圈还是清一色的中秋团圆吃月饼照？
或许，商家真的应该好好反思下自己了！
本文信源来自权威报道【抖音】【极目新闻】【界面新闻】(详细信源附在文章末尾)。为提升文章可读性，细节可能存在润色，请理智阅读，仅供参考!
月饼界“奇葩”不断
都说互联网上各种显眼包层出不穷，这两年，月饼界为了吸睛也是出现了各种各样的“奇葩”！
先前在网上爆火的“螺蛳粉月饼”，虽然很多人一听名字就忍不住皱起眉头，但忍不住有好奇的人买啊！
关键它卖的还不便宜，螺蛳粉平时一碗十几块，制成月饼后直接翻倍，这也就一些猎奇的年轻人和网红愿意买了。
不过大家吃完的一致反应都是“这很难评。”“爱吃螺蛳粉的和不爱吃螺蛳粉的都沉默了。”，不知道月饼师傅制作的时候啥心情，反正大家是挺“难受”的。
有博主还晒出了自己家姥爷吃到螺蛳粉月饼后的反应，本来是博主的姥爷贪便宜看超市处理打折月饼买回家的，谁知道这竟是个巨大的“雷”。
老人吃完后直接沉默，本来是想节俭，最后没忍住找垃圾桶吐掉了，那味道形容起来就是“又臭又咸又甜又黏！”
有广西的网友称“别说你们了，这玩意儿我们柳州人都吃不下去。”，这不就跟老北京豆汁儿一个性质，销量十万有9万都是卖给好奇的外地人了。
果然，那段热度过去以后，螺蛳粉月饼也就从一开始的香饽饽变成了货架上最不受宠的一款月饼之一。
不过商家好像并未意识到月饼界的这场危机，他们只觉得是“螺蛳粉月饼”过时了，于是又陆续推出了“韭菜鸡蛋馅”“干脆面馅”“香菜馅”等等。
很想知道，这些厂家在推出这些月饼时真的自己尝过吗？这些产品除了测评的网红和几个猎奇的网友还有谁会去买，更何况卖的价钱也不低。
月饼明明是大家过节时的一个传统美食，如今却变成了各种吸睛的玩物，也真不怪有网友辣评“吃完这些月饼别说嫦娥了，玉兔都嫌弃我！”
那么，市面上的月饼真的都让大家失望透了吗？
商家不能卷就别卷了，提升品质才是王道
9月6日，在中秋即将到来之际，郑州瀚海海尚永辉超市推出胖东来网红大月饼，附近的居民都是一早就去排队，尽管天气炎热，可大家的热情丝毫不减半分。
为了让更多的人都能吃到这款大月饼，超市规定每人只能限购两块，而且不能重复排队，可即使是这样，外面的队伍依旧长到离谱。
仅仅开门20分钟，当天的所有月饼就全部售空，真是旱的旱死，涝的涝死，旁边蛋糕店的服务员还在卖力吆喝自家的月饼，可大家宁愿排长队都不愿扭头去别家。
这不仅是因为胖东来的品牌效应，更是因为他们这款月饼的质量和价格是实实在在的“为大众”。
胖东来大月饼定价29.8元，可是它的个头却顶外面普通月饼的好几个，而有些“精装小月饼”的价格甚至还能更高，果然，真正为老百姓考虑的商品才能火得久！
月饼现在已经不是什么稀罕物了，无论过不过节大家都能吃到月饼，平时的各种冰皮月饼、流心月饼也成为很多女生餐桌上的一道甜品。
可是过节与不过节吃的意义还是不一样的，年轻人对于月饼可能更多地是看好不好吃、颜值高不高，而老年人则更注重情怀。
中秋佳节，赏月、吃月饼、阖家团圆这才是过节的核心，不过现在很多商家明显搞错了重点，不搞好品质，反倒是在别的地方狠下功夫！
这就不得不提到我们中国人最常见的“面子工程”了。无论里子好不好，面子上必须得过得去，所以很多现在的年轻人才越来越讨厌刷朋友圈了。
因为现在大家的朋友圈就像是个巨大的“包装”场，无论你现实生活中过得有多么狼狈，朋友圈一定是妥妥的精致小年轻一枚。
所以，每逢中秋无论吃没吃月饼大家必定都要晒出自己的吃月饼照，一是打卡过节，二就是看谁的月饼更好看。
许多商家正是抓住了顾客这个心理，于是在月饼包装盒上狠下功夫，很多人宁愿自己去超市买散装月饼吃也要花大价钱去买个精美礼盒装送亲戚、送领导。
之前的礼盒装大多也就是一两百块，这两年直接涨到四五百块，虽然说年轻人喜欢仪式感，可年轻人也不是傻子啊！
很多人买回家一拆开后发现里面就是几个纸盒子包了六个月饼，关键里面的月饼也没有很好吃，要么齁甜，要么腻得慌，吃来吃去竟然爱上了五仁的。
还真是，随着这两年月饼质量的集体“下滑”，不少人发现，最后的赢家竟是传统五仁月饼，“其实只要没有那些花花绿绿的细丝儿，五仁月饼真的挺香的！”
“主要是现在的月饼搞得乱七八糟的，五仁的基本不会出啥差错。”，确实，很多商家只顾着搞包装，搞创新“口味”，却忽略了最实实在在的品质。
不仅创新的产品又贵又难吃，就连传统老式月饼也越做越难吃，连很多喜欢吃甜食的年轻人都觉得太腻了，不仅馅料太甜，外面的饼皮还越来越硬了。
老年人本身就吃不了太甜太硬的东西，儿女们拿着各种各样的精装礼盒，最后还是中看不中用，还得自己去那种传统老店买一些经典款月饼。
而越来越多的年轻人现在更追求务实，毕竟现在钱确实不好挣，而且花那么贵的钱买的月饼家人还不喜欢吃，图个啥。
这也成了现如今各种各样的“精致月饼”越来越难卖的原因，因为商家根本就使错了力！在最该讲究的地方选择了凑合，最后反倒怪大家“不爱吃”。
月饼“不好卖”还是顾客“不愿买”这是商家应该反思的，虽然今年很多商家普遍反映不好卖，可许多老牌月饼厂家却依旧笑得合不拢嘴！
月饼市场的未来在何处？
据拼多多数据显示，今年的月饼搜索量最多的依旧是“稻香村、卢师傅、中之杰”等老牌月饼，而传统的五仁月饼更是被顶上了爆款一位！
仔细对比发现他们都有一个共同点，就是坚持“工匠精神”，在网红月饼流行时不盲目跟风，在许多商家都在对产品礼盒执着时他们依旧坚持品质。
贵可以，但你贵得有贵的道理，不能钱花了还买了一堆垃圾吧，这些老牌产品月饼价格虽然一直中规中矩，不便宜也不贵，但是他们的制作工艺却是看得见的好。
从原材料到加工过程都是有一条透明产业链的，比那些三无产品放心，也比很多价格虚高的网红产品口味更好。
而且中秋节最重要的是一家人坐在一起和和美美过节，月饼也是为过节增添氛围，总不能吃着吐槽着这月饼又贵又难吃吧！
所以商家应该着重在提高月饼品质上，可以创新，但不应该只为了追求眼前的利益盲目迎合潮流，否则难以走得长久。
结语
也希望今年中秋节大家都能买到好吃又不贵的月饼，过一个快快乐乐的团圆节！
热门跟贴