有些水果，酸爽的味道真的让人印象深刻。
所以在选品会看到这颗“大李子”，厨房君就开始忍不住分泌唾液，眉眼间充满了抗拒。
不过咬一口，却没有想象中的酸涩，反倒是“九甜一酸”的黄金甜酸比，风味超级浓郁。
入口是张扬的甜，加上一点俏皮的酸，细细品尝还有独特的果香，是之前从没尝过的滋味。
恐龙蛋，学名杏李，个头很大，几乎是普通李子的两倍。
而且果如其名，它完美结合了李子的清甜、杏子的芬芳，甚至拥有蜜桃般饱满绵密的口感。
买手小伙伴说，身边还有好些朋友、长辈没吃过，想趁中秋带给大家尝尝。
干脆直接找了家靠谱又实诚的供应商（确实，我们只推荐自己会买的产品），从原产地新疆现摘直发。
作为去年爆红，甚至被打上“贵族”标签的水果，恐龙蛋在很多平台要卖到50元/斤。
我们争取到了真的非常实惠的价格：单果80g+，2.9斤装只需59.9元（15-20个）。
这颗漂亮的恐龙蛋，目前在商店有超高评分9.7分。
大粒的咬起来，很甜，很爽。
李子的脆爽多汁
杏子的清甜芬芳
别看这个名字有点唬人，实际上是因为它的个头大，外皮稍稍发绿，还带着曾灰色的果粉。
特别像古生物图鉴里的恐龙蛋，才因此得名。
学名“杏李”，更适合用来解释这颗宝藏水果的由来，通过李子、杏子多次种间杂交培育出来的品种。
用通俗的话说，就是“中了基因彩票”，集众家之所长。
仅仅只有果皮上，还带些李子常有的酸味，更多还是杏子的芬芳。
吃到嘴里，既有甜的滋味，又有酸的骨架，酸味巧妙地隐藏在甜味之中，好清冽的口感。
更妙的还有果肉口感，从接近果皮的爽脆到接近果核的柔软，一网打尽。
还有网友形容是一种“毛茸茸”的触感，像还未熟透的水蜜桃，甜美又独特。
产自新疆喀什
糖分在阳光下飙升
种植恐龙蛋对气候条件要求高，所以初次引进国内，多数尝试栽种的地区都以失败告终。
国产恐龙蛋，最后扎根在了这片被上天眷顾的土地上，新疆喀什。
众所周知，新疆的光热资源极为丰富，光照时间长且昼夜温差大，有益于水果糖分的积累。
尤其是在果实生长的关键期夏季，喀什的单天日照时间就长达14～16小时。
高品质的恐龙蛋，可溶性固形物的含量可达15%～20%，一口能够尝到的甜蜜、营养和风味之浓郁，可想而知。
可溶性固形物的含量越高，水果的食用价值、营养价值就越高。
喀什的果园遵循无公害种植，使用农家肥孕育成长，不催熟不打蜡。
被天山雪水灌溉和滋养，恐龙蛋果树也按照着自然规律生长。
富含花青素
季节限定宝藏
相比起其他耳熟能详的水果，恐龙蛋的产量并不高，所以可惜了好多厨友还没尝过。
它不仅风味惊艳，营养价值也非常高。
它富含丰富的维生素和矿物质，特别是维生素A，维生素C以及胡萝卜素和钾，可以促进消化，增强食欲。
还有天然的抗氧化物花青素，保护细胞免受自由基的侵害。
最近在公司的选品会上一不小心吃嗨了，厨房君就会挑一颗恐龙蛋，吃得口舌生津，欲罢不能。
还准备下单寄回家，正好中秋节给长辈们也尝尝。
对了，每一颗恐龙蛋，都在新疆喀什的果园9成熟时现摘直发。所以收到手上的时候基本上就完熟了，可以直接开始吃。
他们也喜欢这颗恐龙蛋。
“9甜1酸，多汁，挺好吃的”
by 厨友@478834
“味道浓，甜，微酸，非常满意。”
by 厨友@哈鲁麻麻
by 厨友@下厨房用户-0lmad
“酸甜可口”
by 厨友@lucy爱自己
! 来点好味道!
新疆杏李 · 恐龙蛋
大果80g+
￥59.9 / 2.9斤
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保质期：现摘现发
储存方式：冰箱冷藏收到尽快食用
*外皮带酸，喜欢酸甜口可以带皮吃，喜欢甜口建议剥皮后食用*
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买手：汉堡
策划：九本
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载着桂花香的秋风，渐渐带走酷暑的焦灼。中秋佳节将至，应该已经有不少的厨友都在准备月饼了吧！
我们今年找到款“有点不一样”的月饼：
多到爆浆的榴莲果肉、奶香牛乳夹心、Q弹柔韧的冰皮，美味汹涌而出，诱惑着你咬下去。
只要咬下去，就是浓郁而香甜的味道。
它和我们平时吃到的冰皮月饼，根本不在一个次元。关键词体会一下：
○使用马来西亚原产，树熟猫山王榴莲——真实果肉添加量≥45%，绝不掺假
○搭配意大利马斯卡彭芝士、新西兰全脂奶粉，不添加任何香精、色素、防腐剂
○冰皮先后改良33次，Q弹软糯不粘牙，糯唧唧冰凉凉
上线商店之后，猫山王榴莲冰皮月饼收获了不少的好评，有着9.2的超高评分。
因此我们特别安排了一场专场直播，时间是在9月10日（下星期二）的上午10:30。
爱吃榴莲的，准备中秋月饼的，速速点击预约按钮。
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