又是一年月圆时，人们心中洋溢着温情和喜悦。中秋节前，记者聆听了不同年龄的居民讲述各自的“中秋记忆”。不同的年代，有不同的节日烙印。一年又一年，人们的过节方式有了很大变化，但那份“思人思故乡、期盼月圆人圆”的中秋情怀从未改变，仍是那样真挚动人。传统佳节，历久弥新，越过越有味道。
1974年中秋，刘永萍（右）姐妹仨拍了一张合影。
“60后”：亲手做月饼
1967年出生的刘永萍，回忆小时候，最盼望中秋晚上的月饼。月饼里包裹的冰糖和青红丝，让人回味无穷。
老人住在玉河东街9号院，童年生活在农村老家。她说：“小时候，月饼、点心算是‘奢侈品’，难得吃到。每年中秋，家人都会自己做月饼。”
1974年的中秋节，父亲带着姐妹三个，去了镇上唯一一家照相馆。这是她第一次拍照，既好奇又开心，至今仍珍藏着黑白照片。
在回家的路上，父亲在集市买了核桃仁、花生、白芝麻、青红丝、冰糖等食材，用来做月饼。母亲乐滋滋地忙了大半天，炒熟花生，核桃仁去皮捣碎，与冰糖、青红丝搅拌均匀，月饼馅就拌好了。“我和妹妹们坐在一旁，眼巴巴看着，直流口水。”刘永萍笑着说。
接着，母亲将一块猪油加热化开，掺在面粉里，轻搓细揉，把面团分成一块块的，再擀成面片状。填馅、收口，再放入刻着吉祥花纹的木制模具内，用力压几下，磕出来，一个圆圆的漂亮月饼成型了。
“我用印章‘噔噔’戳几下，每块月饼上，就有了红梅花图案，更好看。”刘永萍说：“爷爷是加工铁具的，专门做了一个铁皮烤炉。母亲把月饼放进烤炉内，一会儿工夫，满屋飘香。”
孩子们拿过放凉后的月饼，慢慢吃，细细品。小手兜着嘴巴，再把手心的月饼渣一股脑倒进嘴里，那个滋味让人回味无穷。
1988年中秋，王艳（正对镜头女生）与家人吃团圆饭。
“70后”：月圆人团圆
“列车前方到站——太原南站。”今年中秋前，王艳走出车厢，站在月台上，看着来来往往的人群，手里提着大包小包，心里掠过一阵喜悦。这种返乡过节的情绪，只有在外的游子最清楚。
王艳住在涤纶厂小区，过中秋，最难忘家里的团圆饭。
1978年出生的她，儿时记忆中，中秋节那天，父亲会带着她和妹妹，与大伯、二伯和姑姑等亲戚聚餐。一大家子人，热闹温馨。
1988年中秋那天，正好轮到在王艳家过中秋。当时，月饼已不再是“独享”美食。父亲是山西涤纶厂工人，“他在这天会拎回厂里发的福利，有米面油、苹果和月饼。”她说，厂子当时承包了一个鱼塘，所以父亲还会带回鲤鱼、白鲢鱼、带鱼，让家人解馋。
大人在厨房忙碌，孩子们在院里玩耍。饿了，掰一块五仁月饼，闻着胡麻油的香味，美美地吃起来。夜幕降临，丰盛的晚餐摆上了桌。饭桌上，有父亲拿手的红烧带鱼，母亲包的猪肉大葱饺子，大伯炖的鸡肉，姑姑炒的青菜……
王艳渐渐长大，去了外地工作，而母亲因中风导致行动不便。好几年的中秋节，再没尝到“妈妈的手艺”。尽管如此，她心中对家的眷恋却从未减退，开始学习做饭，一点一滴地复刻着记忆中的味道，也让自己在忙碌中找回久违的幸福感。
2015年中秋，张雯玏（左一）在学校过节，食堂准备了“全鱼宴”。
“90后”：异乡也温馨
28岁的张雯玏，住在彭村路16号院。2015年，她考入天津城建大学建筑学院。此后连续4年的中秋节，她都是在外地度过。
她对大一的中秋节记忆犹新。同学们来自天南海北，头一次在外过节，都思念家乡。学校特意加餐，让师生一起过节。学校有个中心湖，里面养了鲤鱼、鲶鱼、草鱼。当天，捕捞了2000公斤鱼，免费向大家提供。
“食堂师傅们可忙了，做了红烧鱼、清蒸鱼、酸菜鱼、剁椒鱼，我吃了很多。当天，每个打饭窗口都提供月饼，好几种口味。”张雯玏回忆，她与同学一起在食堂吃了顿中秋团圆饭。年轻人一起品尝美味的饭菜，一起海阔天空地聊着，非常愉快。不少同学兴奋地给家人打去电话，诉说这份惊喜。
如今，张雯玏大学毕业已有5年，在北京工作。每当回想起校园的中秋节，都会心生暖意。她说：“虽然当时身在异乡，但来自学校、同学的那份温暖和关怀，让我有了家的感觉。”
2023年中秋，殷佳佳（前排右一）与好友去泉州旅游过节。
“00后”：旅游过佳节
家住智诚天和园小区的殷佳佳，今年22岁，她这一代人，利用中秋小长假外出旅游的情况，已经很常见。
“平时上班忙，难得有时间旅游。趁着中秋放假，坐上高铁，可以到处逛一逛。”她记得，去年的中秋和国庆假期合并，8天的超长假期让出行和旅游有了更多选择。当时她在网上看到，福建省泉州市的簪花很出名，立刻约起朋友，“走，去泉州拍簪花！”痛快玩了好几天，别有一番乐趣。
对她而言，中秋变化不仅仅是“说走就走”的旅行。拿着手机下单，就能吃到各种口味的月饼，低糖月饼、代糖月饼、杂粮月饼等更受年轻人欢迎；即便身在外地，也能用快递，随时把祝福送至家中。
另外，近两年她身边有不少人，选择走进篮球馆、乒乓球馆、羽毛球馆等运动场所，用一场酣畅淋漓的运动来欢度佳节。
她笑着说：“相比父母那一辈人，我们这代人过中秋，形式丰富多了。”
2023年中秋，秦梓辰制作了花灯。
“10后”：习俗乐趣多
2023年的中秋，5岁的秦梓辰收获了很多惊喜：幼儿园老师带着他做花灯，妈妈给他网购了一身汉服，爸爸带着他登高赏月。幼小的他，感觉“月很圆，爱很满。”
中秋前几天，幼儿园的老师通过生动的故事、有趣的游戏，给孩子们讲解中秋节的风俗习惯。秦梓辰知道了“嫦娥奔月”“玉兔捣药”等传说故事，体验了做月饼、扎花灯，学会了“海上生明月，天涯共此时”等诗句。他对妈妈说，中秋节的热闹劲，不亚于春节。
爸爸秦世博说，辰辰这代人，对于吃月饼，只图个新鲜。更感兴趣的，是丰富多彩的民俗文化活动。他们在欢乐的氛围中，感悟到了中华优秀传统文化的魅力。
中秋节前，和泽苑社区开展“说出你的中秋故事”活动，邀请不同年龄的居民讲述各自的美好记忆：有无法忘怀的味道，有老一辈说的话，还有反哺下一代的节日情怀。记者从中感受到，人们的过节方式愈发多样，节日内涵也越来越广泛，勾勒出经济社会发展的脉络，更折射出美好生活的日新月异。（记者 李涛 通讯员 李海燕）
图片由受访者提供
来源：太原晚报
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