东营市利津县:巧手蒸花馍 感受舌尖上的中秋味道
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东营市利津县:巧手蒸花馍 感受舌尖上的中秋味道

齐鲁网·闪电新闻9月15日讯作为寓意吉祥、团圆的面食,花馍在中秋节期间扮演着重要的角色,承载着人们对美好生活的向往和祝福。

走进东营市利津街道龙泽苑福艺花馍手工作坊,花馍手艺人刘菲菲正在制作花馍,只见她通过揉、压、剪、搓等传统技法,把手上一块柔软的面团变成了一只活灵活现的“仙女兔”。

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花馍手艺人刘菲菲:“在这个中秋节来临之际,我们推出了花好月圆,玉兔送福礼盒寓意花好月圆、人团圆,在这个团圆的日子里,祝大家中秋节快乐。”

刘菲菲的花馍是古老传统花馒头的传承与创新,看似简单,却全是技术活,要经过揉面、压面、分剂子、做造型、醒发等多道工序,才能做出五颜六色、活灵活现的花馍。

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花馍手艺人刘菲菲:“我们的花馍选用的是纯果蔬泥榨汁和面,里面添加进口奶粉与鸡蛋,营养又美味,受到各个年龄段人群的喜爱。”

花馍不仅形状美观,口感独特,更重要的是它承载了人们对美好生活的向往和对家人的思念。花馍的制作过程也体现了人们对中秋节团圆主题的追求。

闪电新闻记者 陈海涛 利津台 杨姝 刘青 东营报道