9月21日下午，南昌大学食品学院办学四十周年发展大会举行，各界嘉宾、广大院友、学院师生相聚前湖，共庆学院40周年华诞。
会前，全体与会人员观看了食品学院办学40周年宣传片《唯实》，共同感受食品学院四十年来从白手起家、滞后起步地跟跑，到只争朝夕、守正创新的领跑这一攻坚克难、厚积薄发的雄伟壮阔历程。
“老师们的谆谆教导使我拥有了专业技能和科研能力，更让我懂得了无论何时都要保持初心、勇往直前。这种精神成为我在食品饮料行业深耕细作三十年的持久动力。”“在这里，我们收获了无数宝贵的回忆，每一刻都如同璀璨的星辰，闪耀着独一无二的光芒。”“作为食品学院的退休教师，我们为学院的发展和取得的成绩感到由衷的高兴和鼓舞。许多退休老教师为食品学院的发展作出了重要贡献，我们将带着感恩之情铭记于心，并发扬良好传统，为学院发展发挥余热。”在校学生、退休教师先后分享了与学院的情缘，表达了感恩学院培育之情和对学院发展的深深祝福与期待。
食品学院从最初筚路蓝缕到如今枝繁叶茂，从默默无闻到享誉业界的光辉历程。办学40年来获得的诸多荣誉和成绩都离不开各级领导和全国同行的关心和支持、为学院发展倾注心血的老一辈开拓者、离不开在各行各业取得辉煌成就的校友们、离不开正在岗位上默默耕耘的师生员工。站在新的发展起点上，食品学院要紧紧围绕立德树人根本任务，秉承“厚德弘食，惟民其康”的院训，传承南大食品人拼搏奋斗的优良传统，努力推动学院各项事业再上新台阶。
会上，还举行了向退休教师代表献花仪式。现场，欢歌笑语、掌声雷鸣，点滴祝福汇聚成心间暖流。大会在全体与会人员齐唱《歌唱祖国》中圆满结束。
据悉，南昌大学食品学院源于1984年原江西大学和江西工业大学设立的食品专业，1985年原江西大学、江西工业大学分别设立食品科学系、食品工程系，江西工业大学又成立了食品工业学院，时任中共中央副主席、政治局常委的陈云同志为学院亲笔题名。1993年江西大学和江西工业大学两校合并组建南昌大学，随即组建南昌大学食品工业学院。后历经多次调整，2014年南昌大学成立食品学院，开启了学院发展的新篇章。
学院始终秉持“厚德弘食 惟民其康”的院训，锚定建设“世界一流、中国特色、江西底色”食品学科的愿景自强不息。现有国家重点学科、国家“211工程”重点建设学科和江西省重点学科。食品科学与工程学科在全国第四轮学科评估中获评A级学科（位居全国第三），在第五轮学科评估中又取得历史性突破，成为江西省唯一入选最高等级的学科。
学院设食品科学与工程系、食品营养与安全系、食品发酵与生物工程系。现有食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程本科专业，均入选国家级一流本科专业建设点、通过中国工程教育认证且入选江西省五星级专业点。2024年申请增设食品营养与健康专业（备案专业）；现有食品科学与工程博士后科研流动站；食品科学与工程、公共卫生与预防医学（与公卫学院共建）2个一级学科博士学位授权点；生物与医药专业博士学位授权点；食品科学与工程、公共卫生与预防医学（与公卫学院共建）、生物工程3个一级学科学术型硕士学位授权点；生物与医药（下设生物与技术工程、食品工程和发酵工程3个专业领域）等专业学位硕士学位授权点。拥有食品科学与资源挖掘全国重点实验室、农产品生物高效转化技术国家地方联合工程研究中心、中国－加拿大食品科学与技术联合实验室（南昌）、食品安全国家示范型国际科技合作基地、国家“111计划”功能性碳水化合物学科创新引智基地、国家级工程实践教育中心等6个国家级平台及16个省部级平台。
近十年，荣获国家教学成果奖二等奖2项，国家科技进步奖二等奖2项，江西省科学技术特别贡献奖1项，江西省自然科学、技术发明和科学技术进步奖一等奖14项，教育部自然科学奖二等奖等其他省部级科研成果奖20余项。自办学以来，为党和国家培养输送了10000余名优秀人才。前贤引领，后辈争先，踔厉奋发，为国家建设、社会进步和高等教育事业发展作出了积极贡献。（王静蕾）
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