10月2日，记者走进哈巴河县库勒拜镇喀拉布拉克村养殖小区，入眼就是宽敞明亮的标准化“养牛托育所”，被粉碎打包好的秸秆一摞摞整齐码放在一旁，上百头毛色锃亮、膘肥体壮的肉牛，正悠闲地吃着饲料，相隔不远的牛肉干加工车间里，工人们在各自岗位上加紧生产，清洗、加工、消毒、包装......
在喀拉布拉克村，一头牛“牵”出一条产业链。
喀拉布拉克村距离县城32公里，村民大多以养殖牛羊为主要收入来源。过去，由于养殖规模小、技术落后，分散饲养的牛产肉量低，村民收入不高，村集体经济一直没有得到突破性进展。
为破解这一难题，2023年，喀拉布拉克村以乡村振兴示范村创建为契机，建立党支部领办合作社，并由合作社牵头建设占地面积300平方米的“托养式”养殖小区，以“托养代管”的方式把散养户的肉牛进行统一管理、统一饲喂、统一防疫。
“我们每月只需交300元/头的托管金，就可以在养殖小区进行托养，这样就能腾出时间外出打工，增加收入。”提起“托养式”养殖小区，村民丁福生话语中透出了满满幸福感。
养殖小区通过规模化养殖，降低了养殖成本，提高了收益。如今，这个实现村集体经济增长和村民增收“双赢”的“金点子”让大家赞不绝口。
随着养殖规模不断扩大，肉牛销售渠道单一、销路不畅等问题日益凸显，村民养殖效益得不到保障。对此，喀拉布拉克村党支部聚焦群众需求，结合村级发展实际，采取“党支部+龙头企业+合作社+农牧户”的发展模式，通过对外出租村级闲置阵地，吸纳哈巴河县醉美雪桦食品加工有限公司入驻开办牛肉干加工厂。
2024年9月12日，喀拉布拉克村牛肉干加工厂正式投产运营，并试生产一批手撕牛肉干。通过参加各类展销会进行宣传推广，因肉香浓郁、嚼劲十足，得到了消费者一致好评。
目前，哈巴河县醉美雪桦食品加工有限公司成功注册“醉美雪桦”商标，并开发出香辣、孜然、原味3种口味的手撕牛肉干。公司负责人唐帅说：“目前，产品销路很好，后续还会推出更多牛肉干系列产品，对于未来发展，我们信心十足。”
阿勒泰地区融媒体中心实习记者：王景鸿
通讯员：沙妍粼
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