秋高气爽百果香，又到冬枣最甜时。10月5日上午，在滨州市沾化区黄升镇吴家村，枣农李忠仁的枣园迎来了当天的第一批客人。一到枣园，他们就迫不及待拿着袋子钻进了枣林里，开始了愉快的冬枣采摘之旅。
李忠仁说，这个时期的冬枣正是口感最好的时候，大部分枣的含水量、含糖量都达到了峰值。他建议采摘冬枣尽量选在早上，因为枣一旦被中午的太阳晒过，口感就没那么好了。
第一批客人还没摘完，又有一批客人来了。大家几乎都是以家庭为单位出动，趁着假期和家人体验冬枣采摘，能感受丰收的喜悦，活动量还不大，可谓老少咸宜。
为了提升冬枣采摘的知识性、吸引力，在黄升镇大新村，当地政府正在试点打造冬枣科普基地，宽敞的停车场已经建好，科普展板已经设好，等到明年冬枣成熟的时候，这里的大棚将出现多个品种冬枣竞相成熟的景象，冬枣采摘将从7月一直持续到10月。
正当游客们穿梭在枣林里采摘的时候，李忠仁的妻子也没闲着，她用三轮车把提前摘下来的冬枣运回家里，准备给网上下单的顾客发货。在李忠仁家的门洞子里，一台筛选冬枣的机器正在运转，一大筐冬枣被倒进机器里，根据个头的大小被分为6个等级。个头越大的，等级越高，价格也就越高。
不同等级的冬枣，根据客户的不同需求，被装进泡沫箱里。李忠仁在桌上熟练地给每个泡沫箱缠上胶带、贴上商标，最后码放整齐，等下午统一送到快递网点。
“我是8月底开园的，这段时间基本每天都要发200多件快递，全国各地的买家都有。”李忠仁说，枣园开园以来，每天通过快递发往外地的冬枣达1000多斤，每天游客采摘走的冬枣大约500斤，这两个渠道的销量能占到全部销量的一半以上。
作为今年镇上评选出的“枣王”，李忠仁的品牌意识很强，他多年前就以自己的名字注册了冬枣商标。被问到种植冬枣的“独门秘诀”，李忠仁笑了笑，说：“其实没啥‘秘诀’，全靠自己摸索。反正我是坚持少用化肥，多用土杂肥；少用农药，多用物理灭虫法。”
李忠仁和妻子目前种植了16亩冬枣，种植冬枣20多年来，无论是家里装修、添置大物件，还是供孩子上学，冬枣这个“增收果”都为这个家庭立下了汗马功劳。夫妻俩准备今年再多承包一部分地，继续扩大种植面积。
其实在整个沾化区，线下采摘+线上销售的模式已经成为冬枣销售的主流。从过去的卖给批发商，到如今直接面对终端消费者，省掉的中间环节给枣农留下了更多利润空间，冬枣作为“增收果”“致富果”的成色更足了。
（大众新闻记者 韩凯 滨州日报记者 任宵 通讯员 巴真真 霍向锋）
热门跟贴