果园里的无量山乌骨鸡
“要吃我们养的鸡肉，是要头一天和我们说好的，晚上把鸡捉好才行。”87岁高龄的一位老爷爷说，“我这里养的都是会飞的鸡，经常在树上过夜，白天基本都在草丛里，追不着。”
这是记者在大理白族自治州南涧彝族自治县南涧镇文启村委会巴洒拉一个“养殖基地”听到一位老爷爷讲，他的名字叫李光白，2001年，他65岁时，几方思索后，毅然决定将家乡的那片500多亩的荒山承包下来，在人们的议论声中对荒山绿化、护林、种植果树，同时养殖了一群无量山乌骨鸡。
我问：“爷爷，你养着多少只乌骨鸡？每一年给奶奶你两个带来多少收益？”
爷爷说：“200多只吧，具体多少数不清楚，都是散养，卖呢卖一些，我们自己也宰吃几只，每一年卖鸡和鸡蛋收入万把块钱，够吃够花了。”
散养的无量山乌骨鸡
近年来，南涧县立足“高山、净土、生态”环境优势，积极调整和优化畜禽产业结构，强化党组织和人才作用发挥，通过推进标准养殖、强化技术服务、培植龙头企业、品种资源保护等举措，推动无量山乌骨鸡产业全面转型、优质发展。
“我县坚持‘公司+合作社+基地+农户’的发展模式，大力宣传工程技术规范，对规模养殖场组织培训，按照技术规范的要求组织生产，加强对品种标准、养殖环境、投入品使用、基地建设、疫病防控等重点生产环节控制，保障产品质量。”南涧县农业农村局无量山乌骨鸡发展中心主任陈建忠说，“目前全县共发展养殖专业合作社22个，其中省级示范合作社4个、省级示范合作社6个。”
无量山乌骨鸡林下养殖助推乡村振兴
不断强化技术服务，切实发挥人才作用，积极寻求省内大学和科研机构的支撑，组织抓好保种场、种鸡场、育雏场、标准化养鸡场的建设和技术指导工作，做好项目储备和申报，推进技术指导服务。2013年，中华山原种保种场与云南农业大学联合建立了无量山乌骨鸡良种繁育专家工作站，组建“农科教”相结合的技术服务组，开展养殖技术推广服务。2016年，云南一行公司建立李慧芳基层家工作站，开展无量山乌骨鸡品种选育，指导种鸡生产。
积极培植龙头企业，助推乌骨鸡产业。县农业农村局李德才副局长说：“目前发展有乌骨鸡产业企业6个，其中规模以上企业1个、州级产业化重点龙头企业2个。”
无量山乌骨鸡阉鸡
南涧县立足于无量山乌骨鸡地方品种资源和地理标志农产品，强化各级党组织责任，加强品种资源保护，打牢产业种源基础。无量山乌骨鸡经国家畜禽遗传资源委员会鉴定被收录到《中国畜禽品种遗传资源志·家禽志》。南涧县农业农村局无量山乌骨鸡发展中心主任陈建忠说：“2011年无量山乌骨鸡被评选为‘云南六大名鸡’。2013年‘南涧无量山乌骨鸡’被农业部认定为地理标志农产品。2023年，被列为云南省‘绿色云品’区域公用品牌名录。”
无量山乌骨鸡生态放养
据悉，该县2023年存栏无量山乌骨鸡201万只、出栏358万只，产业综合产值3.2亿元。2024年上半年无量山乌骨鸡存栏186万只，出栏199.67万只。无量山乌骨鸡产业成为群众增收致富的一项产业，有效助力乡村振兴。
云南网通讯员李文开
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