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来故宫,没有人能舍得错过秋日角楼的银杏、乾清殿前拉长的树影、午门前飘摇摇飞过的鸽子……以及那伴着红墙蓝天的下午茶。

每次看清宫剧的时候,各宫娘娘们坐在一起争奇斗艳时,身边那些精致的小糕点却总是格外吸引人的眼球。什么沈眉庄最爱吃的藕粉桂花糖糕、华妃挂在心头的蟹粉酥、淳儿最喜欢的牛乳菱粉香糕……精致讲究的糕点让人在看爱恨情仇之余,总觉得口水不争气的淌出来了,毕竟谁能不馋娘娘们的糕点呢?

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而如今到了故宫,当赏够了宫内景致后,不妨来坤宁宫和百年前的娘娘一同尝尝下午茶吧~就着和煦微风,在娘娘的地界来顿下午茶,真真全是“宫”味!

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位于坤宁宫的中式宫廷下午茶店——万春金福,来故宫的朋友可千万不能错过,仪式感绝对超足!

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糕点大多是18R-38R不等,价格在北京下午茶中属于是适中的,尤其在看到这些宫廷糕点的精致程度,就会觉得其实18R花的也超值了。

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最推荐的柿柿如意、五福捧寿和茗香福寿都是颜值超高又超好吃的慕斯。

柿柿如意是内里含有夹心的柿子味慕斯,吃起来口感绵密微甜,甜度是处于大众都能接受的刚刚好的甜,一口吃下去会觉得微甜的柿子香在口中绽开,不会觉得很腻,是那种很爽口的微甜。

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乳酪中间加上少许的柿饼,这就让整个慕斯吃起来口感更加丰富了些,乳酪绵软而柿饼柔韧,嚼起来的话有很明显的可嚼的韧劲。柿饼吃起来会觉得甜了些,但纯粹的果甜只会惊艳到味蕾,让人忍不住想要多来两口。

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五福捧寿的话是巧克力慕斯,上面的花纹超级精致,是传统的蝙蝠添福纹样,再加上传统的花纹纹样在四周,满满的都是传统宫廷的感觉,精致的让人不忍破坏这纹样。

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吃起来的话就是纯粹的巧克力口感,里面还有添加不少巧克力豆,同样起到一个增添口感的作用,巧克力豆吃起来脆脆的,和绵密的巧克力慕斯一起送入口中,还会惊讶的发现里面加了些许的跳跳糖,吃起来真的是新奇感满满。

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而茗香福寿的话则是抹茶味的慕斯,和五福捧寿那款慕斯一样,这款慕斯的表面也有很漂亮的花纹,做成花朵形状的绿色慕斯光是看着就很清新,在红墙的印衬下很出片,对于爱分享的食客来说,这个茗香福寿简直就是出片神器。

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这款茗香福寿吃起来口感也和他的外表一样清新,淡淡的抹茶香弥漫在口中的时候很清爽,清甜中带着很淡的苦意,吃起来是很不错的宫廷糕点。

02丨饮品绝啦!

夏天来万春金福的话,有这么几个饮品是绝对不能错过的。桂花红豆沙、馥郁红梅荔枝饮、酒酿绿豆清露,喝起来各个都会惊艳你的味蕾。

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馥郁红梅荔枝饮端上桌的时候会被这么一碗满当当的梅子勾的口水忍不住疯狂分泌,红彤彤的梅子搭配着白生生荔枝,出现在同一个碗中看着分外诱人。荔枝很甜、梅子微酸,二者搭配在一起时带给人奇妙的口感。

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尽管这份饮品不做冰的,但不得不说喝下酸甜的荔枝梅子饮后,还是会带给人沁心脾的舒畅感。尤其是伴着微风咬下口荔枝的时候,难免不会想起嬛嬛避暑时的笑颜,这时候真会觉得和宫中嫔妃有了跨时空相约的感觉。

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酒酿绿豆清露喝起来的话不是那种一口惊艳的口感,但慢慢品下来才会尝出这款饮品的独特之处。加了薄荷、桂花和酒酿的绿豆汤喝起来格外清爽,原本绿豆的清甜再加上桂花的点缀就显得多了几分甜蜜,而酒酿球的微酸恰到好处的中和了那份甜度,喝起来是很干净舒适的口感。

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而桂花红豆沙是热的饮品,最适合准备给老人和不贪凉的人来吃。红豆沙熬制的很绵密,吃起来有种家里长辈自己熬煮的感觉,豆子吃起来沙沙的,绵软的豆子送入口中是浓郁的甜,吃进口中那是满满的幸福感。

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这家万福金春下午茶店位于故宫博物院坤宁宫东院,营业时间是8:30-16:00哦,千万不要错过营业时间呀。

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而且这家店是需要提前排号的,可以在早晨餐厅放号的时候就在大众点评上排号,时间充裕的话一定要提前占座哦,因为这家店一共只有三个就餐区,想要在室外的红墙边用餐的话是一定要提前占座的。

这里的景致很漂亮,大片的红墙格外出片,心动的朋友一定要带上相机,做好造型与故宫来上一场下午茶之约吧~

转载自《TOP餐谋》