1996年的老牌餐厅,龙泉驿本地的人气美食!

1996年的老牌餐厅,龙泉驿本地的人气美食!

“开了很多年的老馆子了,味道一直都这么巴适……”
“兔子都是现杀的,确实是新鲜,生意特别火……”
“兔肉很嫩,锅底香辣,就是人太多了,还要排队等……”
“这家兔火锅我们经常去吃,价格有点小贵……”

打开网易新闻 查看精彩图片

是一位龙泉当地朋友推荐的馆子,据说是1996年就开店,至今也近三十年,如今店铺的位置有点偏僻,跟着导航走了很长一段小路,才算找准位置……

店铺有个很大的坝子,搭着简易的雨棚,这样的环境一看就晓得稳了,典型的老成都苍蝇馆子,晚上的顾客依旧是很多,要不是提前电话预定了位置,我们一行人估计也要坐到外面去等起。

据朋友介绍说,这家馆子开了很多年,一直都是这般火爆,尤其是节假日那基本上都是排长队,很多食客还是专门从外地跑过来吃……

打开网易新闻 查看精彩图片

火锅也是明码标价,小锅98元起,但是我们建议三人以上的话,还是点中锅,因为朋友说小锅的兔肉貌似只有一斤左右的样子,估计不够吃……

由于兔子是现杀现煮的,因此每一锅的等待时间稍微久点,大概在二十分钟左右。

最终我们一行四人就点了一个中锅,外加笋子和芋头,服务员介绍说,他家都是一次性的锅底,因此建议顾客都是把汤底打包带走,拿回家还可以用来煮点蔬菜之类的……

打开网易新闻 查看精彩图片

【特色鲜兔火锅】

老馆子的味道还是经得起考验的!

兔肉的口感鲜嫩多汁,锅底偏麻辣,但是又不会太油腻。中锅的分量还是很足的,兔肉切得很大块,用高压锅压出来的,一晚上都听到后厨那边传来“呲呲呲”的高压锅声音……

打开网易新闻 查看精彩图片

芋头真的是超级耙,个人感觉芋头比兔肉还要好吃些……又糯又香,而且充分吸收了汤底的香辣味,每一口咬下去都是爆汁的感觉,简直太巴适了!

莴笋头也很入味,建议大家单独点一盘。

打开网易新闻 查看精彩图片

兔脑壳16元一个,据说是老板又涨了价的……

味道有点类似于刚从锅里捞出来的,啃起来还是很过瘾!

打开网易新闻 查看精彩图片

晚上八点多依旧还有很多的顾客,这里没有啥子环境可言,主要就是吃这个味道,价格有点小贵(相比城区的一些知名兔火锅),感兴趣的朋友,顺路的话还是值得去告一盘!

一群专业的律师,半罐水的吃货,
不逐流、不清高,
探寻市井美味,畅聊平凡人生!
做有态度、有良心的媒体人!
欢迎关注@毛起吃,只想跟您交个朋友!